3日以内に食べきれない場合は冷凍しましょう。冷凍庫で1ヶ月ほど保存可能です。冷凍用のジップつきの保存袋に薄く平らに梨ジャムを入れたら、空気を抜いて密封して、冷凍します。薄くしておけば、食べたい分だけ折って取り出せて便利。食べるときは、冷蔵庫で自然解凍してください。

凍った梨ジャムは、カチカチにはなりません。そのまま食べてもシャーベットのようにおいしく食べられますよ。

常温保存はダメ絶対！梨の正しい保存方法を知っておいしく食べきろう♪ - macaroni

シャキシャキの食感にさっぱりして爽やかな甘みの梨。秋を代表する果物のひとつですが、正しい保存方法をご存知ですか？旬の味をおいしくいただくには、保存方法のポイントがあるんです。色んなパターンの保存方法を駆使して、おいしく梨を食べ切りましょう♪

レンジでも梨ジャムは作れる！

出典：oceans-nadia.com

火を使わなくても、電子レンジでも梨ジャムは作れますよ。梨の水分量によって加熱時間が異なるため、様子を見ながら加熱するのが失敗しないコツ。砂糖の量でお好みの甘さに調整してくださいね。

レシピはこちら｜Nadia

梨ジャムのおすすめアレンジ3選

1. 材料3つ＆生クリ不要。簡単はちみつ豆腐アイス

Photo by macaroni

調理時間5分

材料

絹豆腐、はちみつ、牛乳

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

114kcal

たんぱく質

5.7g

脂質

4.5g

炭水化物

14.2g

糖質

13.5g

食塩相当量

0.1g

生クリームや卵を使わないお手軽アイスです。はちみつのやさしい甘さと、豆腐のなめらかな口当たりが絶品。あと味はさっぱりと食べられるので、梨ジャムとも相性がばっちりです。梨ジャムをトッピングしたり、混ぜたりして食べてみて！

レシピはこちら｜macaroni動画

2. カリっふわ。フレンチトースト

Photo by macaroni

調理時間20分

材料

食パン(6枚切り) 、卵、砂糖、牛乳、バター

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

358kcal

たんぱく質

15.4g

脂質

15.9g

炭水化物

41.8g

糖質

39.3g

食塩相当量

1.2g

香ばしく焼き上げた表面はカリカリ、卵液がしみこんだパンはふわふわ。魅惑のフレンチトーストはいかがでしょう。シンプルな材料のフレンチトーストは、トッピングやソースでアレンジは無限大。梨ジャムともおいしくマッチしますよ。

レシピはこちら｜macaroni動画

3. オーブンいらず。フライパンでチーズケーキ

Photo by macaroni

調理時間30分

材料

クリームチーズ、バター、グラニュー糖、ヨーグルト、卵、薄力粉、 ☆いちごジャム、 ☆グラニュー糖、 ☆水、 ☆レモン汁

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

243kcal

たんぱく質

4.8g

脂質

15.2g

炭水化物

24.9g

糖質

24.6g

食塩相当量

0.3g

オーブンやケーキの型がなくても、このレシピなら問題ありません。材料を混ぜ合わせたら、フライパンで焼き上げるベイクドチーズケーキです。レシピではいちごソースを添えていますが、かわりに梨のジャムで食べてみましょう！

レシピはこちら｜macaroni動画

手作り梨ジャムにチャレンジしてみて♪

甘味が少なかったり酸味が強かったり。生のまま食べるのには残念な梨に当たってしまったときは、ぜひジャムにアレンジしてみて。梨をジャムにすれば、梨の香りや果肉の食感は生かしつつ、甘味や酸味をおいしく調整可能です。

パン、シリアル、ヨーグルトなどに添えたり、パウンドケーキの生地に混ぜたりと、梨ジャムはいろいろな楽しみ方ができるのも魅力です。ぜひ梨のジャムを作ってみてくださいね。