型がいらない！フライパンでベイクドチーズケーキ
30 分
「フライパンでベイクドチーズケーキ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。材料を混ぜたらフライパンに流し入れるだけの簡単レシピ！しっとり、落ち着いた味わいのチーズケーキです！真っ赤ないちごソースを添えて召し上がれ♪
ライター : macaroni_channel
macaroniの公式動画アカウントです。トレンドや時短・スイーツ・あっと驚くアイデア料理や、ナプキンやフォークなどのアイテムを使ったハウツー、料理がもっと楽しくなる便利なキッチン…もっとみる
材料
（4〜6人分）- クリームチーズ 200g
- バター 20g
- グラニュー糖 80g
- ヨーグルト 80g
- 卵 1個
- 薄力粉 大さじ3杯
-
いちごソース
- ☆いちごジャム 50g
- ☆グラニュー糖 小さじ2杯
- ☆水 大さじ2杯
- ☆レモン汁 小さじ1/2杯
下ごしらえ
・クリームチーズとバターは室温に戻しておきます。
・卵は溶いておきます。
作り方
1
ボウルにクリームチーズ、バター、グラニュー糖を入れてなめらかになるまで混ぜます。
2
①にヨーグルトと溶き卵を加えてダマがなくなるまで混ぜ、薄力粉をふるい入れてさらに混ぜます。
3
フライパンにサラダ油を薄く引き、②の生地を流し入れたらキッチンペーパーを置いてフタをし、弱火で15分加熱します。
4
チーズケーキを焼く間にいちごソースを作ります。小さめのボウルに☆の材料を入れて混ぜ合わせ、ふんわりラップをかけてレンジ600Wで1分加熱します。
5
④の表面全体が乾くまで焼けたら、フライパンに入れたまま粗熱を取ります。お好みのサイズに切り分け、いちごソースをかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
生地はなめらかになるまで混ぜますが、気泡が入るので混ぜ過ぎないように注意してください。蓋の下にキッチンペーパーを挟んで加熱すると、キッチンペーパーが蒸気を吸収し、水滴が落ちないのでケーキの表面がきれいに仕上がりますよ♪
▼マンゴーでアレンジしたレアチーズケーキのレシピもチェック
▼とろ〜り派・スフレ好きさんはこちらをチェック！
特集
FEATURE CONTENTS
