目次
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
しいたけ
、
木綿豆腐
、
片栗粉
、
a. だしの素
、
a. 水
、
a. 酒
、
a. みりん
、
a. しょうゆ
、
a. しょうが（すりおろし）
、
a. 輪切り唐辛子
、
ごま油
、
かつおぶし
栄養情報（1人あたり）
166kcal
9.3g
9.1g
11.7g
8.6g
1.5g
しいたけのうまみとごま油の香ばしい香りが絶品です。しいたけに切れ込みを入れることで火が通りやすく、味も良くしみこむようになりますよ。つけるごとに味がしみ、作り置きのおかずとしても重宝します。
熱いうちにつけだれに浸すのがポイント。塩分を抑えてもしっかり味がしみこんでおいしく仕上がりますよ。
Photo by macaroni
調理時間25分
材料
さば水煮缶
、
キャベツ
、
塩
、
粗挽き黒こしょう
、
オリーブオイル
、
レモン
栄養情報（1人あたり）
231kcal
16.6g
15.6g
11g
7.3g
1.6g
フライパンで簡単に作れるさば缶を使うレシピ。さばの水煮缶を煮汁ごと使い、うまみたっぷりな仕上がりです。弱火でゆっくりと火を通すことでキャベツの甘みが際立ちますよ。
底が焦げ付かないように時々ゆすりながら作るのがポイント。素材のうまみを感じられるように塩加減を調節して作るのがおすすめです。
Photo by macaroni
枝豆が主役のおつまみレシピです。おつまみといえば定番の枝豆を、普段とは違う食べ方で楽しめます。小麦粉ではなく、片栗粉を使うことでよりカリカリに仕上がりますよ。
冷凍の枝豆を使って作るとさらに手軽に作れます。衣がはがれやすいので、水を調節しながら加えてくださいね。
ヘルシーなおつまみでお酒を楽しもう！
おつまみをコンビニで購入するときも、自分で調理するときも、ポイントを押さえるだけで、おいしくヘルシーにお酒が楽しめます。
低カロリーでも食べ応えのあるおつまみは意外にも簡単に調理できるものが多いので、ご紹介したレシピを参考にしてみてくださいね。とはいえ、お酒の飲みすぎには要注意です。規則正しい食生活に、おいしくてヘルシーなおつまみとほどよい量のお酒を心がけながら楽しんでくださいね。
低カロリーでも食べ応えのあるおつまみは意外にも簡単に調理できるものが多いので、ご紹介したレシピを参考にしてみてくださいね。とはいえ、お酒の飲みすぎには要注意です。規則正しい食生活に、おいしくてヘルシーなおつまみとほどよい量のお酒を心がけながら楽しんでくださいね。
【参考文献】
（2023/09/29参照）
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