チキンを楽しむ絶品レシピ20選!おもてなしやパーティーに♪

今回は食卓を華やかに彩るチキンのレシピを紹介します。炒めたり煮たり揚げたり焼いたり、いろいろな調理方法で味わえるチキンですが、せっかく食べるなら見ためにもこだわりたいもの。おもてなしやパーティーにピッタリのレシピを厳選して紹介しますね。

2019年9月27日 更新

チキンの炒め物レシピ5選

1. 甘辛コクうまなバッファローローストチキン

レタスやミニトマトを添えたバッファローローストチキン

Photo by macaroni

パーティーを彩るのにふさわしいフライパンで作るバッファローローストチキンです。ツヤツヤな照り加減が食欲をそそりますよね。普段のごはんで登場したらテンションが上がりそう!しっかりと火が通るよう、フタをして蒸し焼きにするのがポイントです。

2. 食欲そそる甘辛味!照り焼きねぎとろつくね

ネギマのように串に刺した照り焼きねぎとろつくね

Photo by macaroni

お店で提供されるようにキレイに整列した、フライパンで作る照り焼きねぎとろつくねです。甘辛な味が食欲をそそりますよ!ご近所さんや友人との家飲みはもちろん、冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもピッタリです。

3. 作り置き!鶏むね肉のヤンニョムチキン

白い器に入れた鶏むね肉のヤンニョムチキン

Photo by macaroni

便利な作り置きにピッタリの鶏むね肉のヤンニョムチキンです。鶏むね肉はパサつきを抑えるために、下味をつけてから片栗粉でコーティングしてくださいね。保存の目安は冷蔵庫で2~3日ほど。普段のごはんはもちろん、急な来客時に重宝するひと品です。

4. しっとりやわらかな甘酒みそチキンソテー

洋風のお皿に盛りつけた甘酒みそチキンソテー

Photo by macaroni

麹の力でしっとりやわらかな甘酒みそチキンソテーです。焦げ防止のために漬けておいたタレをなるべく取り除いて焼いてくださいね。ジューシーな味わいで、ごはんもアルコールもすすむひと品です。甘酒の甘さはお好みで調整してください。
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motomoto

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