目次
1. 楽しい食感。カリフラワーとえびのタルタルサラダ
Photo by macaroni
調理時間：30分
カリフラワーのサラダは、ほろっとコリコリした食感が魅力です。えびのうまみと、半熟卵の濃厚な味わいが、淡白なカリフラワーとよく合います。カリフラワーはサッとゆで、すぐにザルにあげて余熱で火を通すのがポイント。
2. 旬の野菜で。そら豆とベーコンのポテトサラダ
Photo by macaroni
調理時間：40分
旬のそら豆が手に入ったら、こちらのサラダを作ってみてはいかがでしょう。塩コショウとマヨネーズの味付けは、王道で間違いのないおいしさです。そら豆の代わりに、枝豆やグリンピースを使ってもおいしくいただけますよ。
3. スイーツ系も必見！かぼちゃのメープルサラダ
Photo by macaroni
調理時間：15分
甘いかぼちゃサラダは、メイン料理の味わいを引き立てます。クリームチーズとマヨネーズの味付けで、甘じょっぱさがクセになるサラダです。メープルシロップはいただく直前に、お好みの量をかけるのがおすすめ。
4. キラキラ華やか。トマトとホタテのジュレサラダ
Photo by macaroni
調理時間：15分
ゼラチンを冷蔵庫で冷やし固める時間は含みません。
おしゃれなサラダを作りたいなら、ポン酢をジュレにするアイデアは見逃せません。キラキラのジュレが存在感抜群で、一気にサラダが華やかに！ポン酢ジュレの作り方をマスターしておけば、ほかのサラダにも応用できそうですね。
5. カルパッチョ風に盛り付けて。生ハム大根のサラダ
Photo by macaroni
調理時間：15分
オリーブオイルとレモン汁で、さっぱり仕上げるサラダはいかがでしょう。大根に塩をふっておくことで、しんなりとして生ハムを巻きやすくなります。お好みでかいわれ大根をトッピングすれば、彩りがさらにアップしますね。
6. ひと口サイズがうれしい。ズッキーニ巻きサラダ
Photo by macaroni
調理時間：10分
大人数で食べるサラダを用意するときは、見た目の華やかさだけでなく、取り分けやすさも重要！くるくる巻いて作るサラダは取りやすく、食べやすいのが特徴です。ズッキーニはクセがないので、お子さんでもおいしく食べられそう。
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