目次
24. 忙しい日にも作れる。包丁いらずの簡単豆腐スープ
Photo by macaroni
調理時間：15分
包丁を使わずに簡単にできる豆腐スープレシピです。包丁とまな板を洗う手間がないので忙しい日にもおすすめ。枝豆とレタスに片栗粉をまぶしてバターで炒めるため、コクがあります。ベースは豆乳なので低カロリーです。やさしい味わいなのでトッピングでラー油や黒こしょうを加えるとアクセントになってさらにおいしくなります。
包丁を使わずに簡単にできる豆腐スープレシピです。包丁とまな板を洗う手間がないので忙しい日にもおすすめ。枝豆とレタスに片栗粉をまぶしてバターで炒めるため、コクがあります。ベースは豆乳なので低カロリーです。やさしい味わいなのでトッピングでラー油や黒こしょうを加えるとアクセントになってさらにおいしくなります。
25. すぐできる。豆腐とひき肉の韓国風ピリ辛スープ
Photo by macaroni
調理時間：15分
相性抜群の絹豆腐、ニラ、豚ひき肉を使った韓国風ピリ辛スープです。うま辛な味わいにするためにはコチュジャンと焼肉のたれを使うことがポイント。ニラをキッチンハサミで切れば包丁、まな板、鍋を使わなくても完成します。レンジで簡単にできるので忙しいけど温まりたい日や夜食にもおすすめです。
相性抜群の絹豆腐、ニラ、豚ひき肉を使った韓国風ピリ辛スープです。うま辛な味わいにするためにはコチュジャンと焼肉のたれを使うことがポイント。ニラをキッチンハサミで切れば包丁、まな板、鍋を使わなくても完成します。レンジで簡単にできるので忙しいけど温まりたい日や夜食にもおすすめです。
【主食】豆腐のヘルシーレシピ5選
26. ごはんに合う！豆腐とひき肉のあんかけ丼
Photo by macaroni
調理時間：15分
木綿豆腐と鶏ひき肉で作るあんかけ丼レシピです。ごま油でしょうがと長ねぎを炒める香りが食欲をそそります。とろみのあるあんかけがごはんと相性抜群でどんどん食べたくなるおいしさ。手軽に作れるので忙しい日やランチにもおすすめです。ダイエット中は、鶏ひき肉の量を減らして木綿豆腐の量を増やすと摂取カロリーを抑えられます。（※1,7）
木綿豆腐と鶏ひき肉で作るあんかけ丼レシピです。ごま油でしょうがと長ねぎを炒める香りが食欲をそそります。とろみのあるあんかけがごはんと相性抜群でどんどん食べたくなるおいしさ。手軽に作れるので忙しい日やランチにもおすすめです。ダイエット中は、鶏ひき肉の量を減らして木綿豆腐の量を増やすと摂取カロリーを抑えられます。（※1,7）
27. レンジで簡単。麻婆豆腐まぜそば
Photo by macaroni
調理時間：15分
レンジでできるうま辛い麻婆豆腐まぜそばレシピです。手間がかかるイメージがある麻婆豆腐もレンジで簡単に作ることができます。うま辛のあんかけと中華麺の相性が抜群でどんどん食べたくなるおいしさ。ダイエット中は、麺とひき肉の量を減らすと摂取カロリーを抑えられます。その分ボリュームを増やすために木綿豆腐の量を増やすのもおすすめです。
レンジでできるうま辛い麻婆豆腐まぜそばレシピです。手間がかかるイメージがある麻婆豆腐もレンジで簡単に作ることができます。うま辛のあんかけと中華麺の相性が抜群でどんどん食べたくなるおいしさ。ダイエット中は、麺とひき肉の量を減らすと摂取カロリーを抑えられます。その分ボリュームを増やすために木綿豆腐の量を増やすのもおすすめです。
28. ヘルシーでおいしい。豆腐サラダそば
Photo by macaroni
調理時間：10分
野菜や木綿豆腐をたっぷり摂れる豆腐サラダそばです。わさびをきかせるドレッシングがクセになり、箸が止まらなくなるおいしさ。味付けはシンプルですが、オリーブオイルがそばに絡むので物足りなさを感じません。木綿豆腐をたっぷり入れることでボリュームアップ。
野菜や木綿豆腐をたっぷり摂れる豆腐サラダそばです。わさびをきかせるドレッシングがクセになり、箸が止まらなくなるおいしさ。味付けはシンプルですが、オリーブオイルがそばに絡むので物足りなさを感じません。木綿豆腐をたっぷり入れることでボリュームアップ。
29. 食べ応え抜群。豆腐キーマカレー
Photo by macaroni
調理時間：10分
焼き豆腐を使うボリューミーなキーマカレーです。簡単にスパイシーなカレーに仕上げるにはカレー粉と焼肉のたれを使うことがポイント。調理時間10分で簡単にできるので忙しいけどカレーが食べたいという日にもおすすめです。たくさん食べたいときは焼き豆腐の量を増やすとカロリーが上がりすぎずボリュームアップができます。
焼き豆腐を使うボリューミーなキーマカレーです。簡単にスパイシーなカレーに仕上げるにはカレー粉と焼肉のたれを使うことがポイント。調理時間10分で簡単にできるので忙しいけどカレーが食べたいという日にもおすすめです。たくさん食べたいときは焼き豆腐の量を増やすとカロリーが上がりすぎずボリュームアップができます。
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