目次
18. どんどん食べたくなる。韓国風豆腐サラダ
Photo by macaroni
調理時間：15分
おつまみにも副菜にもぴったり韓国風豆腐サラダ。ごま油の風味が食欲そそるしょうゆベースのドレッシングでさっぱりとした味わいになります。木綿豆腐をたっぷり食べることができるサラダなので食べ応えがあって満足感があるひと品です。
おつまみにも副菜にもぴったり韓国風豆腐サラダ。ごま油の風味が食欲そそるしょうゆベースのドレッシングでさっぱりとした味わいになります。木綿豆腐をたっぷり食べることができるサラダなので食べ応えがあって満足感があるひと品です。
【スープ】豆腐のヘルシーレシピ7選
19. 簡単＆おいしい！ザーサイと豆腐のスープ
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調理時間：10分
ザーサイの食感と絹豆腐と卵のとろとろ食感の両方が楽しめるザーサイと豆腐のスープです。口当たりをよくするため、ふわふわの卵を加えることがポイント。シンプルな食材で簡単にできるので普段の食事に取り入れやすいレシピです。
ザーサイの食感と絹豆腐と卵のとろとろ食感の両方が楽しめるザーサイと豆腐のスープです。口当たりをよくするため、ふわふわの卵を加えることがポイント。シンプルな食材で簡単にできるので普段の食事に取り入れやすいレシピです。
20. あっさりした味わい。水菜と卵の中華スープ
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調理時間：10分
水菜、絹豆腐、卵で作るあっさりとしたスープレシピです。卵と絹豆腐のふわふわ食感と水菜のシャキシャキ食感の両方が楽しめるところがポイント。あっさりとした味わいですが、最後に入れるごま油と黒こしょうがアクセントになってどんどん飲みたくなります。
水菜、絹豆腐、卵で作るあっさりとしたスープレシピです。卵と絹豆腐のふわふわ食感と水菜のシャキシャキ食感の両方が楽しめるところがポイント。あっさりとした味わいですが、最後に入れるごま油と黒こしょうがアクセントになってどんどん飲みたくなります。
21. とろとろ。モロヘイヤと豆腐の和風スープ
Photo by macaroni
調理時間：15分
モロヘイヤと絹豆腐で作るシンプルなスープレシピです。モロヘイヤのとろみでやわらかい舌触りとやさしい味わいを感じられます。絹豆腐は包丁で切らず、スプーンですくって大きめに入れることがポイント。絹豆腐を大きめに入れるとスープによく絡むため、絹豆腐とモロヘイヤの食感を一緒に楽しめます。
モロヘイヤと絹豆腐で作るシンプルなスープレシピです。モロヘイヤのとろみでやわらかい舌触りとやさしい味わいを感じられます。絹豆腐は包丁で切らず、スプーンですくって大きめに入れることがポイント。絹豆腐を大きめに入れるとスープによく絡むため、絹豆腐とモロヘイヤの食感を一緒に楽しめます。
22. 寒い日におすすめ。簡単うま辛チゲスープ
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調理時間：10分
寒い日にポカポカする豚バラ肉、木綿豆腐、野菜をキムチと一緒に煮込むうま辛チゲスープです。豚肉とキムチを先に炒めるため豚肉に下味がつき、さらにおいしくなります。最後に卵を入れることでマイルドな味わいに変化しますよ。ダイエット中は、豚肉の量を減らすと摂取カロリーを抑えられます。
寒い日にポカポカする豚バラ肉、木綿豆腐、野菜をキムチと一緒に煮込むうま辛チゲスープです。豚肉とキムチを先に炒めるため豚肉に下味がつき、さらにおいしくなります。最後に卵を入れることでマイルドな味わいに変化しますよ。ダイエット中は、豚肉の量を減らすと摂取カロリーを抑えられます。
23. ほっとする味。レタスと豆腐肉団子の塩麹スープ
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調理時間：20分
鶏ひき肉、木綿豆腐、塩麹で作る豆腐肉だんごはふわふわ食感を楽しめます。レタスは加熱しすぎないようにするとシャキシャキ食感を楽しむことができます。味付けは塩麴、しょうゆでシンプルなのでほっとするようなやさしい味わいです。最後にかける黒こしょうはアクセントになって食欲がそそられます。
鶏ひき肉、木綿豆腐、塩麹で作る豆腐肉だんごはふわふわ食感を楽しめます。レタスは加熱しすぎないようにするとシャキシャキ食感を楽しむことができます。味付けは塩麴、しょうゆでシンプルなのでほっとするようなやさしい味わいです。最後にかける黒こしょうはアクセントになって食欲がそそられます。
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