ダイエット中のおすすめはこれ!太らないおつまみレシピ10選

ダイエット中におすすめの太らないおつまみを紹介します。外に飲みに行くと自分が食べたいメニューに目がいきがちで、気付いたらカロリーオーバー、なんてことありませんか?食材選びや調理方法など、ちょっとしたコツでで太らないおつまみが作れるのです。

2019年8月30日 更新

太らないおつまみ「豆腐料理」

太らないおつまみに使う食材のひとつが、リーズナブルな豆腐です。カロリーは豆腐の種類によりことなりますが、100gで約59~80kcalほど(※1)。お味噌汁に入れたり揚げだし豆腐にしたり、いろいろな食べ方がありますが、おつまみとしては生がベスト!

1. ごま油香る「アボカド塩昆布やっこ」

ねっとりとした卵黄をトッピングしたアボカド塩昆布やっこ

Photo by macaroni

材料(4人分)
絹豆腐……1丁(300g)
アボカド……1個
塩昆布……10g
レモン汁……少々
ごま油……小さじ1杯
卵黄……1個
しょうゆ……大さじ2杯

出典: macaro-ni.jp

いつもの冷奴に飽きた人におすすめのアボカド塩昆布やっこです。鮮やかな色のアボカドと、ねっとりとしょうゆ漬けにした卵黄が食欲をそそりますよね。コンビニで購入できる豆腐でも、盛り付け方でおぼろ豆腐のようなビジュアルに!

2. ひんやり~「トマトシャーベット冷奴」

涼感のあるお皿に盛り付けたトマトシャーベット冷奴

Photo by macaroni

材料(2人分)
絹豆腐……400g
トマトシャーベットソース
トマト……1個
☆にんにくすりおろし……1片
☆オリーブオイル……大さじ2杯
☆塩こしょう……少々
☆砂糖……小さじ1杯
☆タバスコ……少々
トッピング
オニオンスライス……1/4個
きゅうり……1/3本

出典: macaro-ni.jp

トマトを丸ごと凍らせてすりおろし、シャーベット状にして豆腐の上へ!オニオンスライスやきゅうりなど、食感を楽しめるさっぱりとしたおつまみです。暑い日はもちろん、食欲のない日や箸休めに食べるのもおすすめします。

3. まるでチーズ「豆腐のなめらかマリネ」

ミニトマトやアボカドと盛り付けた豆腐のなめらかマリネ

Photo by macaroni

材料(2人分)
木綿豆腐……300g
アボカド……1/2個
ミニトマト……4個
☆オリーブオイル……大さじ3杯
☆にんにくすりおろし……少々
☆砂糖……小さじ1/2杯
☆塩……小さじ1/2杯
☆酢……大さじ3杯
☆しょうゆ……小さじ1/2杯
☆こしょう……少々

出典: macaro-ni.jp

サラダ用の食材と豆腐を一緒にマリネ液に漬けた豆腐のなめらかマリネです。豆腐の水切りを通常よりながめにすると、まるでチーズのような舌ざわりに!おつまみはもちろん、あらかじめ作っておけば急な来客時に重宝するひと品です。
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motomoto

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