目次
Photo by macaroni
キウイフルーツやアボカド、ブルーベリーなどで作るスムージーです。濃厚な緑のスムージーと甘酸っぱい紫のスムージーの二層に分かれているので、見た目だけでなく味の変化も楽しめますよ。
アボカドには、強い抗酸化作用があるビタミンEが豊富。細胞の酸化を抑える作用があるため、老化対策になります。（※22）
土曜【ヘルシー中華献立】
Photo by macaroni
鶏むね肉で作る酢豚です。甘酢あんにマーマレードを使うので、コクが出ておいしいですよ。高カロリーのイメージがある酢豚ですが、豚ロース肉の代わりに鶏むね肉を使うとカロリーを抑えられます。（※23,24）
Photo by macaroni
調理時間20分
材料
緑豆春雨
、
ハム
、
きゅうり
、
乾燥わかめ
、
カニ風味かまぼこ
、
a. 穀物酢
、
a. 砂糖
、
a. ごま油
、
a. めんつゆ（3倍濃縮）
、
a. 白すりごま
栄養情報（1人あたり）
93kcal
3.5g
2.7g
14.4g
13.3g
1.7g
きゅうりやハム、カニ風味かまぼこなどを加える春雨サラダ。ドレッシングはめんつゆベースなので簡単ですよ。レンジ加熱で作れるのもうれしいポイント。きゅうりや乾燥わかめは低カロリーで低糖質ですが、緑豆春雨はカロリーや糖質を含むので食べ過ぎに注意しましょう。（※25）
Photo by macaroni
調理時間5分
材料
栄養情報（1人あたり）
59kcal
1.2g
4.3g
4.5g
3.6g
0.7g
きゅうりをにんにく中華だれに漬け込むきゅうりの中華漬けです。箸休めやおつまみにおすすめのひと品。きゅうりはカロリーや糖質量が低く、ヘルシーな食材です。カリウムを多く含み、ナトリウムを体外に排出しやすくするはたらきがあります。（※21）
Photo by macaroni
調理時間10分
材料
栄養情報（1人あたり）
105kcal
5g
7.1g
6.3g
4.5g
1.9g
しめじや乾燥わかめを使うスープです。しめじと乾燥わかめには、食物繊維が多く含まれています。食物繊維は大腸の中で発酵、分解されるとビフィズス菌が増えるため腸内環境が整います。（※6）
日曜【からだきれいにホームパティ】
Photo by macaroni
小麦粉の代わりにオートミールでピザ生地を作るレシピです。フライパンで作れるので、オーブンがなくても問題ありません。グルテンフリーや糖質制限の食事をしている方にもおすすめです。オートミールに含まれる不溶性食物繊維には、便通を促すはたらきがあります。（※6,26）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
健康管理の人気ランキング
