ホットプレートで作る大人数料理6選

13. ワイワイ楽しく召し上がれ「チーズのボロネーゼパスタ」

Photo by macaroni

調理時間:30分
【材料(2〜3人分)】
・スパゲッティ1.6mm……250g
・合い挽き肉……200g
・玉ねぎ……1/2個
・にんじん……1/3本(50g)
・カットトマト缶……200g
a. 中濃ソース……大さじ3杯
a. ケチャップ……大さじ3杯
a. 砂糖……小さじ1杯
a. 塩……小さじ1/2杯
a. 黒こしょう……少々
・にんにく(みじん)……1片分
・水……300cc
・とろけるチーズ……100g
・オリーブオイル……大さじ1杯

出典: macaro-ni.jp

ソース作りも麺をゆでるのも、ホットプレートだけで完結!みんなでワイワイとしながら作って味わえるひと品。真ん中のとろけるチーズをからめながらいただきましょう♪

14. おつまみにちょうどいい「明太チキンホットサラダ」

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調理時間:20分
【材料(2〜3人分)】
・鶏むね肉……200g
・エリンギ……1パック
・チンゲン菜……1株
・赤パプリカ……1/2個
・酒……大さじ1杯
・明太子……1/2腹
・めんつゆ(3倍濃縮)……大さじ1杯
・マヨネーズ……大さじ2杯

出典: macaro-ni.jp

寒い日のおつまみにおすすめなのが「明太チキンホットサラダ」。ホットプレートで焼きながら食べるので、ほかほかのまま味わうことができます。濃厚な明太子ソースは、ごはんにも合う味わいです。

15. ランチやおつまみに「チキンフォカッチャサンド」

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調理時間:60分
【材料(4個分)】
・強力粉……200g
・ドライイースト……小さじ1杯
・砂糖……小さじ1杯
・塩……小さじ1/3杯
・オリーブオイル……小さじ2杯
・ぬるま湯(35℃〜40℃)……120cc
・鶏もも肉……300g
a. しょうゆ……大さじ1杯
a. みりん……大さじ1杯
a. にんにくすりおろし……1片
・片栗粉……適量
・オリーブオイル……大さじ1杯
・岩塩……少々

出典: macaro-ni.jp

生地も唐揚げもすべてホットプレートで作る「チキンフォカッチャサンド」。フォカッチャ生地はもっちり、唐揚げはジューシーにできあがっておいしいですよ♪ ランチ会のメニューにおすすめです。

16. とろーり餃子パーティーに「チーズタッカルビ餃子」

Photo by macaroni

調理時間:30分
【材料(2〜3人分)】
・鶏むね肉……1枚
・キャベツ……1/4個(200g)
・塩……小さじ1/3杯
a. はちみつ……大さじ1杯
a. コチュジャン……大さじ2杯
a. ケチャップ……大さじ2杯
a. にんにく(すりおろし)……小さじ1杯
a. ごま油……大さじ1杯
・餃子の皮……26枚
・水……大さじ4杯
・とろけるチーズ……100g
・ごま油……大さじ1杯

出典: macaro-ni.jp

こっくりピリ辛の味わいがクセになる「チーズタッカルビ餃子」。刻んだ鶏むね肉とキャベツ、コチュジャンで和えた肉あんを餃子の皮に包んだら、チーズと一緒にホットプレートで焼くだけ!餃子パーティーの新しい食べ方におすすめのひと品です。

17. お餅の大量消費にも「明太もちピザ」

Photo by macaroni

調理時間:20分
【材料(2〜3人分)】
・切り餅……5個
・明太子……3本
・マヨネーズ……大さじ2杯
・しょうゆ……小さじ1杯
・水……大さじ1杯
・とろけるチーズ……40g
・しらす干し……40g
・サラダ油……大さじ1杯

出典: macaro-ni.jp

普通のピザのように見えますが、実は生地にお餅を使ったユニークなひと品♪ 切り餅に特製明太子ソース、しらす、チーズをのせて蒸し焼きにしたら完成!チーズのカリカリと、お餅のもちもちがクセになるピザです。お餅が余りがちなお正月明けのメニューにどうぞ。

18. 麻婆が集結!「麻婆パーティー」

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調理時間:20分
【材料(2〜4人分)】
・豚ひき肉……200g
・絹豆腐……200g
・なす……2本
・春雨……30g
・モッツァレラチーズ……100g
・長ねぎ……40g
・にんにく(みじん)……1片
・しょうが(みじん)……1片
a. 酒……大さじ1杯
a. しょうゆ……大さじ1杯
a. 鶏ガラスープの素……大さじ1杯
a. 甜麺醤……大さじ1杯
a. 豆板醤……小さじ1杯
・水……250cc
・ごま油……大さじ2杯

出典: macaro-ni.jp

中華の人気ソース「麻婆」を使ったメニューが一堂に会した「麻婆パーティー」。麻婆豆腐、麻婆春雨、麻婆なす、麻婆チーズが一気に楽しめますよ♪ みんなで白いごはんを片手に、ハフハフアツアツを楽しみましょう。
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