【Everydayホットプレート】カリカリ食感がたまらない。明太もちピザ
20 分
「明太もちピザ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。切り餅をスライスにしてホットプレートで焼き、ピザ風にしました。明太子とマヨネーズを混ぜ合わせたソースとチーズがカリカリのお餅と相性抜群です。お正月のお餅が余っている方はぜひ作ってみてくださいね。
ライター : macaroni 料理家 らみー
料理研究家
macaroniフードスタイリングチームチーフ。 小さい頃からお菓子作りが好きで、手に職をつけたいと料理の道を志す。大手料理教室の講師を6年間勤めるかたわら、レストランでの調理、レ…もっとみる
材料
（2〜3人分）- 切り餅 5個
- 明太子 3本
- マヨネーズ 大さじ2杯
- しょうゆ 小さじ1杯
- 水 大さじ1杯
- とろけるチーズ 40g
- しらす干し 40g
- サラダ油 大さじ1杯
下ごしらえ
下ごしらえ
作り方
1
切り餅は3〜4枚にスライスにします。
2
ボウルに明太子、マヨネーズ、しょうゆを入れて混ぜます。
3
ホットプレートにサラダ油を引き、切り餅を並べます。水を加えてフタをして中火で5分程加熱します。
4
切り餅が溶けたら②をぬりひろげ、しらす干し、とろけるチーズをのせてフタをして中火で5分加熱します。
5
フタを開けて、端っこがカリカリになってきたら刻みのり、大葉をふって完成です。
コツ・ポイント
・加熱時間は様子をみて調整してください。
・具材はお好みでアレンジして作ってみてください。
・切り餅を切る際は滑らないように気をつけて切ってください。
▼お餅のアレンジレシピはこちら♪
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