ライター : きく

超時短!5分以内に作れる簡単おかず3選

1. 3ステップで完成。ごまだくまぐろ

Photo by macaroni

調理時間:5分

刺し身用のまぐろを調味料と和えるだけ。5分でさっと作れる、簡単おつまみです。和え衣に白すりごまをたっぷり加えて、風味豊かに仕上げます。オイスターソースやごま油のコクが、日本酒にぴったりですよ。あとひと品ほしいときの副菜にも活用できます。

2. アレンジも。トマトしらすのポン酢しょうゆ和え

Photo by macaroni

調理時間:5分

メイン材料ふたつで作れる、お手軽和え物です。調味料も、ポン酢しょうゆとごま油のふたつだけ。トマトの酸味としらす干しの旨味が、最高のコンビネーションですよ。そのまま食べるのはもちろん、冷奴にトッピングするのもおすすめです。

3. ビールのお供に。ヤンニョムちくわ

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調理時間:5分

韓国の定番調味料ヤンニョム(=辛みそ)を、チーズちくわに絡めるだけ。THE韓国な甘辛い味付けは、ビールが進みます。コチュジャンをケチャップで代用すると、辛いのが苦手な人や子どもも食べやすいので、ぜひお試しあれ。

忙しい日はこれだけでOK!簡単主食5選

4. ささっと作って食べられる。豆腐丼

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調理時間:5分

火を使わずに作れて、サラッと食べられる豆腐丼は、忙しい日の救世主です。ごはんにごま油と薬味を混ぜ込み、その上に食材をのせたら、あっという間に完成。めんつゆをかけるだけで、味付けも簡単です。お好みの薬味でアレンジしてみましょう。

5. 晩酌のおともにも。生ハムたたき丼

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調理時間:5分

一瞬「まぐろ?」と見紛う人がいそうな、生ハムのたたき丼。生ハムの旨味、コチュジャンの辛味、にんにくの香りは相性抜群です。食材と調味料を叩いて合わせるだけなので、とても簡単に作れます。お酒にも合うため、晩酌も一緒にいかがでしょうか?

6. テクニック不要。レンジでチーズオムライス

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調理時間:10分

子どもも大人も大満足することなし!オムライスは、卵の焼き方やケチャップライスの包み方などでテクニックを要しますよね。このレシピはレンジで調理できるうえに、包む必要もありません。ツナ缶やコーン缶入りで、味わいも食感も豊かですよ。

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