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レンジで簡単！材料2つで鶏チャーシュー

20 分

レンチンで手軽に！「鶏チャーシュー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。レンジで加熱するだけで簡単に作れる鶏チャーシューを作りました。味付けは焼肉のたれだけ！材料2つで手軽に作れます。おつまみにはもちろん、ラーメンのトッピングやご飯のおかずとしてもおいしく召し上がれますよ。 2022年4月26日 更新

カテゴリー：
レシピ
お肉のおかず 肉・肉加工食品 チャーシュー 鶏肉 鶏もも肉
クリップ
1892

ライター : macaroni 料理家　えも

調理師

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
198kcal
たんぱく質
たんぱく質
14.9g
脂質
脂質
12.4g
炭水化物
炭水化物
7.8g
糖質
糖質
7.7g
糖質
食塩相当量
2.2g

材料

（2〜3人分）

下ごしらえ

・鶏もも肉は余分な脂肪を取り除きます。

作り方

1

鶏もも肉は皮を外側にして端から巻き、タコ糸で縛ります。竹串で数か所穴をあけます。

【作り方】鶏チャーシュー

2

耐熱容器に①、焼肉のたれを入れ、キッチンペーパーをかぶせます。ふんわりとラップをかけレンジ600Wで3分加熱します。

【作り方】鶏チャーシュー

3

レンジから一度取り出し、鶏肉を上下裏返します。再びクッキングシートをかぶせてふんわりラップをかけ、レンジ600Wで2分半加熱します。※竹串を中心に刺して透明な肉汁が出れば中まで火が通っています。

【作り方】鶏チャーシュー

4

チャック付き保存袋にタレごと入れ、半日〜ひと晩冷蔵庫で寝かせます。お好みの大きさに切って器に盛り付けたら完成です。

【作り方】鶏チャーシュー

コツ・ポイント

・しっかり寝かせることで味が染み込み、よりおいしく召し上がれますよ。
・加熱時間は様子を見て調節してください。
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