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レンジで簡単！照り焼きチキン

お弁当や夕飯のおかずにぴったり♪「照り焼きチキン」のレシピと作り方を動画で紹介します。鶏もも肉に調味料をかけてレンジで加熱するだけの簡単レシピ。レンジを使えば時短に作れるので、時間のない日の夕飯にもおすすめです。 2024年6月14日更新

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カテゴリー：

レシピ

肉料理肉類焼き料理(肉) 鶏肉鶏もも肉照り焼きチキン

調理時間

20 分

4.8 (7件)

クリップ

2816

ライター : macaroni 料理家　らみー

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

349kcal

たんぱく質

26.3g

脂質

21.3g

炭水化物

11.3g

糖質

11.3g

食塩相当量

2.9g

材料

（1〜2人分）

鶏もも肉 1枚(300g)
酒小さじ2杯
a. みりん大さじ1杯
a. 砂糖大さじ1杯
a. しょうゆ大さじ2杯
a. 片栗粉小さじ1杯

作り方

鶏もも肉にフォークで穴を数カ所あけて酒をふり、5分ほど漬け込みます。

ボウルに(a)の調味料を入れて混ぜます。

耐熱容器に鶏肉の皮目を下にして入れ、②をかけます。ラップをかけてレンジ600Wで4分加熱します。

裏返してラップをかけ、レンジ600Wで3分加熱します。

取り出してラップをかけ直し、余熱で火を通します。食べやすい大きさに切って完成です。

コツ・ポイント

レンジの加熱時間は様子をみて調整してください。
片栗粉は溶け残りのないよう、しっかりと混ぜてください。
余熱で火を通すことで、しっとりとした食感に仕上げます。

よくある質問

・保存期間、保存方法について
粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。
保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。

・2倍量でも作れますか？
鶏もも肉2枚でもお作りいただけます。調味料は2倍にしてください。また、大きめの容器に並べて入れてくださいね♪
加熱時間は1枚のときと同じで、様子を見て調整してください。竹串でさして透明な肉汁が出れば加熱完了です。

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レビュー(7件)

4.8

れれれ

5.0

いつも照り焼きはフライパンでやるので、本当にレンジでおいしく仕上がるのか不安でしたが…びっくり！！とっても美味しい照り焼きができました☆ 片栗粉を入れているからか、しっとりと仕上がりました！2歳の子供もおいしそうに食べてくれました♫電子レンジで作ったとは思えないくらいの仕上がりです！手軽なので、またリピします〜♡

kimura

5.0

運動した後でもこのレシピならご飯たーっくさんご飯食べれちゃう😁これは間違いない！！

5.0

レンジ心配でしたが、しっとりできて驚きでした！家族からも好評です！

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