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定番おかず。鶏の唐揚げ旨塩レモン風味

片栗粉でサクサク「鶏の唐揚げ旨塩レモン風味」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ジューシーな鶏もも肉の唐揚げは、下味にレモン果汁を入れることでとてもさっぱりとした味わいになりますよ。にんにくをしょうがに変えて作れば、お弁当にもぴったりです。 2026年8月23日 更新

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肉料理 果物 肉類 調味料 唐揚げ 洋風だし・鶏ガラ 鶏肉 レモン・ライム 鶏もも肉 鶏ガラスープの素 レモン
調理時間
20 分
5.0 (1件)
クリップ
4586

ライター : macaroni料理家 矢部麻美/らみー

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
262kcal
たんぱく質
17.4g
脂質
20.1g
炭水化物
4.6g
糖質
4.6g
食塩相当量
2.1g

材料

（2〜3人分）

下ごしらえ

・鶏もも肉の余分な脂は取り除きます。

作り方

1

鶏もも肉はひと口大に切ります。

2

(a) の調味料を加えて揉み込み、10分ほど漬け込みます。

3

片栗粉をまぶしてぎゅっと握ります。

4

170℃に熱したサラダ油に皮目を下にして入れ、こんがりときつね色になったら完成です。

コツ・ポイント

・にんにくはしょうがに代用可能です。
・鶏むね肉でもおいしく作れますよ。

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レビュー(1件)
5.0
ten
5.0
とても美味しかったです。レモン増しましが好きです🎶
2026/08/23
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5.0
大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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