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お野菜、お肉、魚介と具沢山入った「ちゃんぽんスープ」。麺がなくてもお腹いっぱいになれる、ヘルシーでボリューミーなひと品です。素材の旨味と牛乳のコクで、本格的な濃厚な味を楽しむことができます。ごはんを入れて、雑炊風にアレンジしてもおいしいですよ。
レンジを使った簡単レシピなのに、リッチな味わいを楽しめる「コクうま味噌クラムチャウダー」。アサリを使った、本格的な風味やコクがおいしいひと皿です。牛乳、バター、お出汁以外にお味噌を使用。和風っぽさもあって、ごはんに合わせてもおいしいですよ。
牛乳を使ったデザートレシピ7選
シンプルな「手作りバニラアイスクリーム」。材料は牛乳、生クリーム、卵のみですが、お店のような滑らかで濃い味のバニラアイスクリームが完成♪ そのまま食べてもよし、パンケーキやフレンチトーストなどに添えてもおいしいですよ。
寒い季節におすすめのドリンク「エッグノッグ」。欧米ではクリスマスの定番ドリンクとした親しまれています。牛乳と卵は栄養満点の食材なので、お子さんにもおすすめのドリンクですよ。とろけるカスタードのやさしい味も、家族全員で楽しめる味わいになっています。
市販の甘栗を使った「栗のムース」。ムースと聞くとなんだかむずかしそうですが、ミキサーで牛乳とお砂糖と一緒にペースト状にした栗と生クリームを合わせて冷やすだけ♪ 簡単なのにお上品な、秋にぴったりのスイーツの完成です。
黄桃をお月様に見立てた、かわいらしい「まんまるお月見ミルクプリン」。材料はたったの4つ!温めた牛乳にゼラチンを混ぜて冷やしたら、そこへ黄桃をのせるだけ♪ お月見の夜のデザートにいかがですか?
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