とろけるカスタード味！レンジで作るぽかぽかエッグノッグ
5 分
「レンジで作るエッグノッグ」のレシピと作り方を動画でご紹介。卵や砂糖を牛乳で煮詰めてシナモンを振りかけた、寒い季節にぴったりのホットドリンクです。ほっこりやさしい甘さでお子さまにも喜ばれそうですね♪
ライター : macaroni 料理家 はまり
料理研究家
料理家アシスタント、フリーでの活動をしながら食品流通会社TV撮影用フードスタイリング、制作会社で広告のスタイリングや企業へのレシピ提供に携わった後、macaroniに参加しました。 m…もっとみる
材料
（2人分）- 牛乳 360cc
- 卵黄 2個
- 砂糖 大さじ3杯
-
トッピング
- ホイップクリーム 20g
- シナモン 小さじ1/4杯
- ナツメグ 小さじ1/4杯
作り方
1
耐熱ボウルに卵黄と砂糖を入れ、泡立て器でとろっとするまで混ぜます。牛乳を加え、さらに混ぜます。
2
ふんわりラップをかけてレンジ600W2分加熱します。取り出してよく混ぜ、器に注ぎます。
3
お好みでホイップクリームをトッピングし、シナモン、ナツメグをかけて完成です。
コツ・ポイント
はじめに卵黄と砂糖をしっかり混ぜ合わせると、なめらかにおいしく仕上がります。ブランデーやウイスキーを少し加えて、大人の味にアレンジするのもおすすめです。
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