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19. メインでもOK！「豚こま肉ときゅうりの中華風サラダ」
Photo by macaroni
【材料（2〜3人分）】
・豚こま肉...... 200g
・きゅうり...... 2本
・セロリ...... 1本
・しょうが(すりおろし)...... 小さじ1/2杯
a. 酒...... 大さじ1杯
a. 砂糖...... 小さじ2杯
a. しょうゆ...... 小さじ1杯
a. オイスターソース...... 大さじ1と1/2杯
a. 豆板醤...... 大さじ1/2杯
a. 片栗粉...... 小さじ2杯
・塩...... 小さじ1/2杯(塩もみ用)
出典: macaro-ni.jp
サラダだけどメインのような食べ応えが楽しめる「豚こま肉ときゅうりの中華風サラダ」。オイスターソースと豆板醤で味付けをした、本格中華の味を楽しめるひと品です。塩もみしたセロリときゅうりが、ジューシーなお肉をより食べやすくしてくれますよ。
20. トッピングするだけ！「基本の台湾風まぜそば」
麺の上にトッピングするだけで完成する「基本の台湾風まぜそば」。肉味噌に卵黄、ニラ、ネギ、のり、にんにく、かつお節をのせたら、あとは混ぜて食べるだけ♪ 具材はいっぱいですが、作り方は簡単なので時間がないときもさっと作って食べることができる麺メニューです。
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21. 調理時間20分「煮込みハンバーグ」」
Photo by macaroni
【材料（2人分）】
・合挽き肉...... 250g
・玉ねぎ...... 1個
・塩こしょう...... 少々
・パン粉...... 大さじ3杯
・牛乳...... 大さじ3杯
・卵...... 1個
・しめじ...... 50g
a. ケチャップ...... 60g
a. ソース...... 大さじ3杯
a. 水...... 100cc
出典: macaro-ni.jp
材料を耐熱容器に入れてチンするだけ！驚くほど簡単に完成する「煮込みハンバーグ」。時短で作る手抜きレシピなのに、ふっくらジューシーに仕上がりますよ♪ おもてなしやホームパーティーのディナーのメインにおすすめです。
22. さっくりやわらか「ミラノ風カツレツ」
Photo by macaroni
【材料（2人分）】
・豚ロース肉(とんかつ用)...... 2枚
・小麦粉...... 適量
・卵...... 1個
・パン粉...... 適量
・粉チーズ...... 大さじ3杯
・オリーブオイル...... 大さじ3杯
出典: macaro-ni.jp
油少なめで作るのに、さっくりとした食感に仕上がる「ミラノ風カツレツ」。きちんと筋切りをするので、お肉のやわらかな食感も楽しめるひと品です。粉チーズの風味がアクセント♪ サラダと一緒に盛り付けて、特別な夜の晩御飯にどうぞ。
23. 子供も大人も楽しめる「鮭のムニエルの自家製タルタルソース添え」
Photo by macaroni
【材料（2人分）】
・生鮭...... 2切れ
・塩こしょう...... 少々
・小麦粉...... 適量
・バター...... 20g
・ゆで卵...... 2個
・玉ねぎ...... 1/4個
・マヨネーズ...... 大さじ4杯
・酢...... 小さじ1杯
・塩こしょう...... 少々
・パセリ(みじん)...... 少々
出典: macaro-ni.jp
小麦粉で覆った鮭をフライパンで蒸し焼きにするだけの「鮭のムニエル」。これに、特製タルタルソースを添えたら完成♪ ナイフとフォーク、もしくはお箸で食べてもOK！白いごはんのおかずとしてもおいしくいただけますよ。
24. 洋食屋さんの味！「チキンソテー」
Photo by macaroni
【材料（1人分）】
・鶏もも肉...... 1枚(250g)
・塩こしょう...... 少々
・サラダ油...... 大さじ1杯
出典: macaro-ni.jp
こんがりと焼けた皮目がおいしい「チキンソテー」。作り方も材料もシンプルなのに、まるで洋食屋さんのような本格的な味わいが楽しめます。レモンやバター、ニンニクなどを添えてどうぞ♪
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