ライター : macaroni_channel

栄養情報(1人あたり)

エネルギー
エネルギー
437kcal
たんぱく質
たんぱく質
26g
脂質
脂質
35.1g
炭水化物
炭水化物
7g
糖質
糖質
6.4g
糖質
食塩相当量
1.6g

材料

(2人分)

下ごしらえ

・ゆで卵はみじん切りにします。
・玉ねぎはみじん切りにし、レンジ600Wで1分加熱して冷まします。

作り方

1

鮭の両面に塩こしょうをし、下味を付けます。茶こしで小麦粉をまぶし、余計な粉をはらいます。

2

フライパンにバターを入れて溶かし、①を入れて中火で焼きます。焼き色が付いたら裏返し、アルミホイルでフタをして5〜6分ほど蒸し焼きにしてお皿に取り出します。

3

ボウルにタルタルソースの材料を入れて、よく混ぜ合わせます。

4

②の鮭に③のソースをたっぷりとかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

鮭の皮が気になる場合は、取り除いて作ってくださいね。また、小麦粉は付けすぎると焦げやすくなってしまうため、よくはらってから焼くとよいですよ♪
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レビュー(1件)
star star star star star 5.0
リョウ
star star star star star
5.0
美味しくできました。
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5.0
大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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