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Photo by macaroni
調理時間25分
材料
栄養情報（1個あたり）
91kcal
7.5g
5.6g
2.7g
2.7g
1.6g
調味料はオイスターソースとめんつゆ（3倍濃縮）のみ。漬け込むだけでこくうまな味玉が手軽に作れます。料理のトッピングやおつまみにぴったり。ノンオイルで作るため、ダイエット中に小腹がすいたときにもおすすめですよ。
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
栄養情報（1個あたり）
93kcal
7.2g
6.1g
2.3g
2.3g
1.2g
漬けだれにラー油と花椒を加え、パンチのある麻辣煮卵はいかがでしょうか。煮卵の味付けがマンネリ化している方におすすめです。
ラー油の辛味成分、赤唐辛子の「カプサイシン」には、エネルギー代謝を活発にさせる作用がありますよ。（※16）
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やみつきになるたれに漬けこむ麻薬卵は、ごはんが進むひと品です。ゆで卵に含まれるビタミンB1は、糖質の代謝にかかわる栄養素。玉ねぎやにんにくに含まれる「アリシン」には、ビタミンB1の吸収を高めるはたらきがあります。（※1,17）
ダイエット中におすすめ！ゆで卵を使う料理のレシピ3選
Photo by macaroni
ブロッコリーは電子レンジで加熱し、ゆで卵とマヨネーズ、白すりごま、かつおぶしなどと和えるサラダです。ゆで卵が崩れないように、さっと混ぜるのがポイント。
ブロッコリーには食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維にはコレステロールやナトリウムなどを体の外へ出すはたらきがあるため、それらの摂りすぎによるさまざまな病気の対策に役立ちますよ。（※18）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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