目次
じゃがいも×ブロッコリーの炒めレシピ7選
1. じゃがいもとブロッコリーのジャーマンポテト
ジャーマンポテトにブロッコリーをプラスすれば、ブロッコリーの鮮やかな緑色が美しいひと品になりますよ。じゃがいもとブロッコリーは、レンジで加熱してから炒めるのがポイント。時短にもなりますし、味がしっかりとしみこんでよりおいしく仕上がります。
2. じゃがいもとブロッコリーのペペロンチーノ
Photo by macaroni
じゃがいも、ブロッコリー、ベーコンを、オリーブオイルとニンニクでペペロンチーノ風に仕上げます。にんにくのよい香りと、唐辛子のピリリとした辛さが食欲をそそって、食べ始めるとお箸が止まりません！しっかりとパンチがきいているので、ワインやビールといったお酒にもよく合いますよ。
3. じゃがいもとブロッコリーのアンチョビ炒め
じゃがいも、ブロッコリー、アンチョビを、にんにくとオリーブオイルで香り豊かに炒めました。じゃがいもはレンジで加熱すると時短になります。アンチョビの塩気と旨味で味付けもいりません。簡単＆時短で、お酒が進むおいしいおつまみを作れますよ。
4. カレーカルボナーラ風スパム炒め
Photo by macaroni
じゃがいもとブロッコリー、スパムを使う食べ応え抜群な炒めものです。仕上げに加えた粉チーズ入りたまごで、濃厚クリーミー！まろやかな味わいに、カレー粉のスパイシーな香りがよく合います。スパムは、ブロックベーコンやソーセージにかえてもおいしくアレンジができますよ。
5. じゃがいもとブロッコリーのアヒージョ風炒め
さばの旨味をまとって、じゃがいもとブロッコリーがごちそうに大変身！にんにく、赤唐辛子、ブラックペッパーのパンチが食欲を刺激して、ひと口食べるとやみつきになりそう。副菜にはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりなひと品です。
6. 牛肉と野菜の炒め物
牛肉とじゃがいも、ブロッコリー、カリフラワー、まいたけを炒めるレシピ。味付けは醤油と顆粒スープで！にんにくも入って、食べたら元気が出てきそう。野菜のザクザクとした食感で食べ応えも抜群です。ブロッコリーとカリフラワーはゆでたらしっかり水気を摂ることで、味がしっかり染みますよ。
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