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じゃがいもの適切な加熱時間は何分？
Photo by Uli
じゃがいもを電子レンジで加熱した際、なかがまだかたかったり、外がパサパサだったりした経験はありませんか？この記事では、じゃがいもを電子レンジでおいしく加熱する方法を徹底解説！じゃがいもの大きさによる加熱方法、電子レンジのワット数、パサパサにしないコツなどをご紹介します。ぜひご参考にしてください。
| じゃがいもの大きさ | 500Wの加熱時間 | 600Wの加熱時間 |
|---|---|---|
| 丸ごと（120g前後の中サイズ） | 3〜4分 | 2分半〜3分 |
| ひと口大にカット（100g） | 2〜4分 | 1分半〜3分 |
レンジを使う「丸ごとじゃがいも」の蒸し方
120g前後（中サイズ）のじゃがいもを丸ごと加熱する場合は、電子レンジ500Wで3～4分、600Wで2分半～3分が目安です。加熱後じゃがいもを触ってみてまだ硬ければ、さらに20秒ずつ加熱してください。じゃがいもに深い切り込みを入れたら加熱時間を短めに、浅い切り込みを入れたら加熱時間を長めにとります。
皮むきなしの手順
1. じゃがいもに切り込みを入れる
Photo by Uli
じゃがいもを水で洗い、じゃがいもの深さ2/3くらいまで十字に切り込みを入れます。
2. 濡らしたキッチンペーパーとラップで包む
Photo by Uli
濡らして軽く絞ったキッチンペーパーでじゃがいもを包み、その上からラップで包みます。電子レンジ500Wで3～4分加熱したら、ラップで包んだ状態のまま3分ほど置きます。
皮むきありの手順
1. 浅く1周切り込みを入れる
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じゃがいもを水で洗い、3mmほどの浅い切り込みを1周するように入れます。
2. 濡らしたキッチンペーパーとラップで包む
Photo by Uli
濡らして軽く絞ったキッチンペーパーでじゃがいもを包み、その上からラップで包みます。電子レンジ500Wで3～4分加熱したら、ラップで包んだ状態のまま3分ほど置きます。
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