目次
7. おうちで本格！濃厚カルボナーラ
Photo by macaroni
生クリームを使うことで、おうちでもお店のような本格的なカルボナーラを作れますよ。生クリーム、卵黄、粉チーズが合わさって、濃厚クリーミー。ブラックペッパーのスパイシーな刺激がよいアクセントになるので、ブラックペッパーはたっぷりがおすすめです。
▼簡単カルボナーラもおすすめ♪
8. 作り置き◎ 明太子クリームパスタ
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冷凍庫で2週間保存できる作り置きパスタです。明太子と昆布茶のうま味がきいていてコクうま♪ 明太子の辛さを牛乳がまろやかにしてくれるので、お子さまや辛いものが苦手な方でも食べやすいですよ。できたてを食べる場合は、大葉をトッピングするのもおすすめです。
9. シーフードトマトクリームパスタ
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えび、いか、ほたての海鮮のうま味、トマトの酸味、生クリームのコクが合わさって、濃厚リッチな味わい。シーフードミックスを使ったり、ツナ缶でツナトマトクリームにしたりしても、おいしく作れます。おうちにあるもので作ってみてくださいね。
10. 冷製レモンクリームパスタ
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生クリームと粉チーズを使った濃厚な味わいですが、レモンの酸味がきいた冷製パスタなのでしつこさはゼロ！暑さにバテてしまっているときでも、このパスタならペロリと食べられそう。見た目もおしゃれなので、おもてなしやパーティーにもぴったりですよ。
シンプルに◎ オイルパスタのレシピ5選
11. 基本のペペロンチーノ
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オイルパスタの定番ペペロンチーノを、こちらのレシピでしっかりとマスターしましょう◎ にんにくのよい香りと、唐辛子のピリリとした辛さが食欲をそそり、やみつきになるおいしさ！オイルにゆで汁を加えたら、とろみがつくまでしっかりと加熱してくださいね。
▼調理師が教えるペペロンチーノも要チェック！
12. あさりのボンゴレビアンコ
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あさり、たけのこ、菜の花で作るボンゴレビアンコです。あさりのうま味と、菜の花のほろ苦さは相性ばっちり。たけのこのシャクシャクした食感も楽しいです。菜の花が手に入らないときは、ほうれん草や小松菜で作ってみてくださいね。
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