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ライター : mkmog

管理栄養士 / 食生活アドバイザー / デリカアドバイザー

奥深いコクの「ほたて貝柱だし」が手軽に家庭の味に！
PR macaroni公式

目次

【野菜】もう一品増やしたい時の簡単おかずレシピ6選

1. とろとろ大根のうま塩煮

鶏がらスープで煮る大根のうま塩煮
出典：oceans-nadia.com
野菜ひとつで作れるおかずは、忙しい日にも大助かり！大根だけで作るうま煮は塩ベースの味付けでシンプル。にんにくと生姜、ごま油が味に深みを出してくれるので、これだけでおいしいうま煮ができあがります。身体も温まりますよ♪

レシピはこちら｜Nadia

2. ナスの簡単キムチ和え

ナスとニラのキムチ和え
ナスとキムチのシンプルなおかずと侮ることなかれ。ナスにほどよく染みた塩味とピリ辛のキムチでご飯に合うこと間違いなし！ これだけで炊きたてごはんがどんどんすすみます♪ ビールにもぴったり◎ やみつきの味ですよ。

レシピはこちら｜E・レシピ

3. 豆もやしとさつま揚げさつま揚げ中華炒め

中華スープを使った豆もやしとさつま揚げの炒め物
出典：www.recipe-blog.jp
食感が楽しい豆もやしと一緒に炒めるのはさつま揚げ。もちもちとしていて、お腹にもたまりますよね。すべてをさっと炒めるだけなのにこのおいしさ！ まさにもう一品ほしいときにぴったりです♪ 粗挽き黒胡椒をかければおつまみにも◎

レシピはこちら｜レシピブログ

4.【作り置き】もってり濃厚！さつまいもとりんごのデリ風サラダ

白い容器に入ったさつまいもとりんごのデリ風サラダ

Photo by macaroni

簡単なデリ風のサラダはいかがでしょうか？レンジでチンしたさつまいもと角切りりんごを混ぜるだけで、作り置きサラダの完成♪ クリームチーズやヨーグルトのまろやかなコクが、素材のおいしさを引き立てます。

レシピはこちら｜macaroni動画

5. キャベツのガーリックオイルサラダ

ガーリックオイルをかけるだけのキャベツのサラダ
出典：www.recipe-blog.jp
野菜不足も手軽に解消できるとても簡単なレシピです。キャベツの千切りがめんどくさい！ という方はカット野菜を使うのももちろんOK。にんにくで香ばしく香りづけした油をじゅわっとかけるだけ。ヘルシーなおつまみとしてもいいですね。

レシピはこちら｜レシピブログ

6. 新玉ねぎのてりてり焼き

みりん、醤油、バターで焼いた新玉ねぎ
出典：oceans-nadia.com
新玉ねぎの甘みをたっぷり楽しめる照り焼き。片栗粉をまぶすことでタレがしっかりとからんで、ご飯にも合う立派なおかずに。調味料の分量がわかりやすいのも魅力的です。これぞあと一品にふさわしい手軽さですね♪

レシピはこちら｜Nadia

普通の玉ねぎとは違う！新玉ねぎの正しい保存方法に「今まで勘違いしていた」「こんな違いがあったとは」

普通の玉ねぎとは違う！新玉ねぎの正しい保存方法に「今まで勘違いしていた」「こんな違いがあったとは」 - macaroni

最近、新玉ねぎの正しい保存方法がSNSで注目を集めています。通常の玉ねぎは常温保存できますが、新玉ねぎの場合は異なるそう。「知らなかった」「普通の玉ねぎと違いがあったんだ」と反響の声が寄せられています。新玉ねぎを少しでも長持ちさせるには、どう保存したらいいのでしょうか？
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