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めんつゆで簡単♪ちくわの卵とじ

「ちくわの卵とじ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ちくわと玉ねぎに甘めのつゆが染み込んだ卵とじです。あとひと品が足りないときにもおすすめ。ごはんにのせて丼にするのもおいしいですよ。味付けはめんつゆでお手軽なのでぜひ作ってみてくださいね。 2023年10月17日 更新

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卵料理 魚介類 卵とじ 練り物 ちくわ
調理時間
10 分
- (0件)
クリップ
266

ライター : macaroni料理家 矢部麻美/らみー

macaroni編集長 / 料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
108kcal
たんぱく質
8g
脂質
3.5g
炭水化物
12g
糖質
11.2g
食塩相当量
1.8g

材料

（2人分）

作り方

1

ちくわは斜め薄切りにします。

2

フライパンにめんつゆ、砂糖、水を入れて沸騰させます。

3

玉ねぎ、ちくわを入れて中火で3分ほど加熱します。

4

玉ねぎがしんなりとしてきたら、溶き卵を流しいれます。フタをして1分ほど加熱して完成です。

コツ・ポイント

  1. 卵の加熱具合はお好みで調整してください。
  2. 玉ねぎは長ねぎでもおいしく作れますよ。

よくある質問

・3倍濃縮のめんつゆではなく、2倍濃縮の場合はどのようにすればよいですか？
めんつゆは大さじ 1と1/2杯、水は90ccを入れてお作りください。

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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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