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ライター : akiharahetta
フードコーディネーター / 野菜ソムリエ
フード業界在籍歴10年以上。湘南の自宅と千葉の自宅を往復し、2つのキッチンを操るライフスタイルを送る。3度の飯とサーフィンが大好き。
ころんとかわいい「まるごとみかんジャム」
Photo by akiharahetta
みかんの大量消費には、まるごとみかんジャムが便利♪ 見た目のかわいさもあってじわじわと人気上昇中です。でも、せっかく作ったまるごとみかんジャム、みんなはどうやって食べていますか？
とくにおいしかったアレンジレシピをご紹介
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インスタグラムのハッシュタグで検索してみると、ロールケーキや大福、ゼリーなどが定番人気のようです。そこで「ほかのアレンジはできるのか？」ということで、チャレンジしてみました。その中から、とくにおいしかったレシピをご紹介します。
1. 大人っぽく攻める！ オイルサーディンのピンチョス
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意外な組み合わせがおしゃれなおつまみです。実は、青魚と柑橘の相性は抜群。オイルサーディンの魚臭さを、みかんが上手に消してくれるので、最高の組み合わせなんです。ブラックペッパーのはかに、オリーブやケイパーなどをのせてもおいしいですよ。
2. ほっこり系♪ まるごとみかんフルーツティー
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「まるごとみかんジャム」をそのままカップに入れちゃったフルーツティーです。これはひとめ見ただけでほっこりすること間違いなしですよね。紅茶はぜひお気に入りのものをチョイスして。熱い紅茶でじんわり温まったみかんもまたおいしいんです。
3. かわいいタイルみたい！みかんトースト
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「まるごとみかんジャム」をスライスしてバタートーストにON！ジュワっとジューシーな爽やかなジャムの甘さとバターがたまらないおいしさです。隙間を埋めるようにびっしり並べるのがきれいに作るコツ。パンは先に焼いても、ジャムをのせてから焼いてもおいしくいただけますよ。
4. 食パンでお手軽♪ みかんロール
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まるごとみかんロールをお手軽に食パンで作ってみました。しっとりふわふわの食パンとクリームに、みかんの酸味と甘みがバランスよし！ペロっとたいらげてしまうおいしさでした。スポンジケーキよりも甘さが控え目で、あっさりとしているので朝食にもおすすめです。
まるごとみかんジャムで食べ方広がる♪
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みかんは冬の大定番フルーツ。身近なフルーツだからこそ、最後のひとつまで残らずおいしく食べたいですよね。大量消費に便利な「まるごとみかんジャム」のレシピを活用して、寒い冬を楽しく乗り切りましょう♪
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