ライター : とも

子育てフードライター

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気づいたらみかんがしわしわ…

たくさんのみかん
秋から冬にかけて旬を迎えるみかん。大袋や箱でたくさん買う機会が多い果物ではないでしょうか？とはいえ、気づいたらしわしわになってしまったり傷んでしまったりすることも。

みかんの賞味期限や保存方法を知っていると、捨てることなくおいしく食べ切ることができますよ。
みかんの旬っていつ？品種や産地による違いもまるごと解説！

みかんの旬っていつ？品種や産地による違いもまるごと解説！ - macaroni

甘酸っぱくてジューシーなみかん。毎年食べているけれど、旬がいつか詳しく知らないという方も多いのでは？この記事では、品種や産地で異なるみかんの旬について解説します。ひと言でみかんといっても、それぞれ特徴があるんですよ。おいしいみかんの見分け方や保存法もチェックしてみてくださいね。

みかんに賞味期限はある？

木の床に置かれたみかん
消費者庁が定める賞味期限の表示対象に、みかんは含まれていません。果実のうち、柑橘類とバナナは賞味期限の表示を省略できると定められているからです。

そのため、青果店やスーパーで販売されているみかんには賞味期限が明記されていないものがほとんどです。

上記を踏まえ、この記事では「賞味期限＝日持ち」としてご紹介します。
賞味期限と消費期限、間違えて食べたら危険？調理師が注意点を解説！

【賞味期限と消費期限】違いや注意点、目安日数などを分かりやすく解説！

食品の品質が劣化する速度を区分する用語として賞味期限と消費期限の2種類があります。期限切れを食べても大丈夫？それぞれの定義は？と、いまいち違いが分からない人のために、賞味期限と消費期限について徹底解説します。表示の違いや注意点を知って、食べる食品の期限を正しく理解しましょう！

みかんは腐るとどうなる？見た目と味でチェック！

皮をむいたみかんを両手で持っている様子
※画像はイメージです

1. カビが生えている

皮に青や白っぽいカビが生えているみかんは、実が腐っているおそれがあるため、食べることができません。もちろん、実にカビが生えているものもNGです。

カビは見た目では分からなくても、全体に広がっているおそれがあるため、カビが生えている部分だけを取り除くのではなく、丸ごと廃棄してください。

2. 表面がぶよぶよしている

皮だけでなく実にもカビが生えると腐敗し、持ったときにぶよぶよとした感触になり、食べることができません。みかんの一部だけがぶよぶよしている場合があるため、全体を触って確認してください。

カビが生えてしまったとき同様、ぶよぶよしたみかんは丸ごと廃棄してください。

3. 異臭がする

柑橘類独特の香りとは違う、刺激臭がある場合は腐っているおそれがあります。カビが生えている場合は、カビ臭いことも。いつもと違う臭いがするときは食べるのをやめてください。
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【保存場所別】みかんの賞味期限＆保存方法
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