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目次

【保存場所別】みかんの賞味期限＆保存方法

かごに入ったみかん

室温が低いなら常温で

みかんの保存に適している温度は5～10℃。室温がこの範囲内であれば、常温で約3週間保存できます。袋に入れっぱなしにせず、以下の手順で保存しましょう。

1. 傷んでいるものがないか確認
2. ワイヤーバスケットやかごに新聞紙やキッチンペーパーを敷く
3. みかんのへたを下にして並べる

室温が高いときは冷蔵庫に

室温が10℃以上になるときは、冷蔵庫の野菜室で保存するのがおすすめ。保存期間は2週間です。常温保存と同じく、ひと手間加えて保存してくださいね。

1. 傷んでいるものがないか確認
2. ひとつずつキッチンペーパーで包む
3. みかんのへたを下にして数個ずつナイロン袋に入れる

長期保存は冷凍庫へ

みかんは丸ごと冷凍すれば1～2ヶ月保存可能。皮ごとでも、皮をむいた状態でもOKですよ。

1. 傷んでいるものがないか確認
2. 皮ごと冷凍する場合は軽く水洗いして水分をふき取る。皮をむく場合は不要
3. 1個ずつラップで包む。白い筋はそのままでOK
4. 皮ごとの場合は室温で30～40分自然解凍。皮をむいたものはすぐ食べられる
みかんの保存方法｜常温保存・冷蔵保存・冷凍保存

みかんの保存方法｜常温保存・冷蔵保存・冷凍保存 - macaroni

「みかんの保存方法」を動画でご紹介します。冬が旬のみかんの常温、冷蔵、冷凍保存の方法です。みかんをたくさんもらった際にもおすすめです。コツをおさえて正しく保存することで、長期間新鮮さを保つことができますよ。みかんは、へたを下にしてから保存するのがポイントです。

箱みかんの賞味期限＆保存方法

白い紙箱に入ったみかん
みかんを箱で買うと、どうしても底のみかんが傷んでしまう……とあきらめていませんか？

主な原因は、下のみかんが重さでつぶれてしまうためと、水分や湿気がたまってしまうため。以下の方法でこののふたつを解消すれば、約3週間保存できますよ。

保存のコツ

  1. みかんを箱からすべて取り出す
  2. 傷んでいるものがないか確認
  3. 箱が湿っている場合は乾燥させるか別の箱を使う
  4. 箱の底に新聞紙を敷く
  5. みかんと新聞紙が層になるように並べる
  6. 箱のふたを開けて冷暗所で保存

傷んだみかんはすぐに廃棄を

カビが生えたり傷んだりしたみかんをそのまま放置しておくと、ほかのみかんも傷んでしまうおそれが高いです。特にカビはまわりにうつりやすいため、カビが生えたみかんを見つけたら、まわりをよく確認してください。
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みかんは傷む前に食べ切ろう！
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