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【保存場所別】みかんの賞味期限＆保存方法
室温が低いなら常温で
みかんの保存に適している温度は5～10℃。室温がこの範囲内であれば、常温で約3週間保存できます。袋に入れっぱなしにせず、以下の手順で保存しましょう。
1. 傷んでいるものがないか確認
2. ワイヤーバスケットやかごに新聞紙やキッチンペーパーを敷く
3. みかんのへたを下にして並べる
1. 傷んでいるものがないか確認
2. ワイヤーバスケットやかごに新聞紙やキッチンペーパーを敷く
3. みかんのへたを下にして並べる
室温が高いときは冷蔵庫に
室温が10℃以上になるときは、冷蔵庫の野菜室で保存するのがおすすめ。保存期間は2週間です。常温保存と同じく、ひと手間加えて保存してくださいね。
1. 傷んでいるものがないか確認
2. ひとつずつキッチンペーパーで包む
3. みかんのへたを下にして数個ずつナイロン袋に入れる
1. 傷んでいるものがないか確認
2. ひとつずつキッチンペーパーで包む
3. みかんのへたを下にして数個ずつナイロン袋に入れる
長期保存は冷凍庫へ
みかんは丸ごと冷凍すれば1～2ヶ月保存可能。皮ごとでも、皮をむいた状態でもOKですよ。
1. 傷んでいるものがないか確認
2. 皮ごと冷凍する場合は軽く水洗いして水分をふき取る。皮をむく場合は不要
3. 1個ずつラップで包む。白い筋はそのままでOK
4. 皮ごとの場合は室温で30～40分自然解凍。皮をむいたものはすぐ食べられる
1. 傷んでいるものがないか確認
2. 皮ごと冷凍する場合は軽く水洗いして水分をふき取る。皮をむく場合は不要
3. 1個ずつラップで包む。白い筋はそのままでOK
4. 皮ごとの場合は室温で30～40分自然解凍。皮をむいたものはすぐ食べられる
箱みかんの賞味期限＆保存方法
みかんを箱で買うと、どうしても底のみかんが傷んでしまう……とあきらめていませんか？
主な原因は、下のみかんが重さでつぶれてしまうためと、水分や湿気がたまってしまうため。以下の方法でこののふたつを解消すれば、約3週間保存できますよ。
主な原因は、下のみかんが重さでつぶれてしまうためと、水分や湿気がたまってしまうため。以下の方法でこののふたつを解消すれば、約3週間保存できますよ。
保存のコツ
- みかんを箱からすべて取り出す
- 傷んでいるものがないか確認
- 箱が湿っている場合は乾燥させるか別の箱を使う
- 箱の底に新聞紙を敷く
- みかんと新聞紙が層になるように並べる
- 箱のふたを開けて冷暗所で保存
傷んだみかんはすぐに廃棄を
カビが生えたり傷んだりしたみかんをそのまま放置しておくと、ほかのみかんも傷んでしまうおそれが高いです。特にカビはまわりにうつりやすいため、カビが生えたみかんを見つけたら、まわりをよく確認してください。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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