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混ぜてスイッチ押すだけ！ホットケーキミックスで簡単 炊飯器で作るみかんケーキ

「炊飯器で作るみかんケーキ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ホットケーキミックスを使って簡単に作るみかんケーキです。みかんを混ぜ込み、表面にもみかんの断面が見えるかわいいケーキに仕上がります。炊飯器を使用するのでオーブンいらずで簡単ですよ。 2023年11月14日 更新

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お菓子・スイーツ 果物 粉類 調理器具を使ったレシピ みかん ケーキ 炊飯器レシピ ミックス粉 ホットケーキ・パンケーキ ホットケーキミックス ホットケーキ
調理時間
60 分
3.7 (1件)
クリップ
295

ライター : macaroni 料理家　はまり

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
206kcal
たんぱく質
4.7g
脂質
3.9g
炭水化物
38.9g
糖質
38.2g
食塩相当量
0.4g

材料

（6人分）

下ごしらえ

・みかん1個は皮と薄皮をむき、粗く刻みます。残りの1個は5mm幅の半月切りにします。

作り方

1

炊飯釜にバターをぬり、グラニュー糖を大さじ1杯程度まぶして、半月切りにしたみかん1個を並べます。

2

ボウルに牛乳、卵、残りのグラニュー糖を入れて卵を溶きほぐし、ホットケーキミックスを加えて全体を混ぜ合わせます。

3

刻んだみかんを加えて全体をさっくり混ぜ合わせます。

4

③を炊飯釜に入れ、2回ほど落としたら炊飯器にセットして普通炊きで炊きます。※炊けたら竹串で中心を刺し、ゆるい生地がつくようでしたら再度炊飯してください。焦げないよう30分程度で様子を見てください。

5

取り出したら粗熱をとり、切り分けて完成です。

コツ・ポイント

  1. グラニュー糖を表面にまぶすことで表面に焦げ目を作り、型から外れやすくなります。
  2. 牛乳と卵を混ぜ合わせてからホットケーキミックスを加えてください。
  3. 焼き上がりは竹串で中心を刺して確認し、生地がつかないか確認してください。
  4. 焦げないよう30分程度で様子を見てください。
  5. こちらは5合炊きを使用しています。

よくある質問

・保存期間・保存方法について
ひとつずつラップに包んで清潔な保存容器またはジッパー付き保存袋に入れて、冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。

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レビュー(1件)
3.7
ケーキは苦手
3.7
ありゃ。ミカン中に混ざっちゃった。何で？味は良い。次は違うもので作ります。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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