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鍋の人気レシピランキングTOP10！おすすめは？
冬の定番・鍋料理。お肉や海鮮、野菜などをバランス良く味わえ、身体も温まるのが魅力です。
この記事では、macaroni 読者参加型の投票アンケートの結果を基に、人気の鍋アレンジをランキングでご紹介。定番からひと工夫レシピまで、みんなが選んだおすすめ鍋の魅力とポイントを解説します。
この記事では、macaroni 読者参加型の投票アンケートの結果を基に、人気の鍋アレンジをランキングでご紹介。定番からひと工夫レシピまで、みんなが選んだおすすめ鍋の魅力とポイントを解説します。
調査概要
対象：macaroni 読者
調査期間：2026年1月4日〜2026年1月21日
調査方法：macaroni ランキングで募集
（https://ranking.macaro-ni.jp/）
回答数：90票
1位 あごだし鍋（17票）
Photo by macaroni
あごだし鍋は、焼き飛魚（あご）のだしを使った上品な味わいが特徴です。鶏もも肉や豆腐、たっぷりの野菜にだしがしみ込み、やさしい甘みと旨みが引き立ちます。シンプルなのに飽きが来ず、味変でポン酢や柚子胡椒を加えてもおいしいのがポイント。心も体も温まる定番鍋です。
2位 明太とろろ鍋（15票）
Photo by macaroni
白だしベースに明太子ととろろをあわせた、洋風テイストの鍋アレンジ。明太子のピリッとした辛さがアクセントになり、とろろのまろやかな食感が全体の味をまとめます。鶏肉や白菜などの具材と相性が良く、見た目も華やか。普段の鍋に新しい風味をプラスしたいときのおすすめです。
3位 白菜と豚肉のミルフィーユ鍋（10票）
Photo by macaroni
白菜と豚肉を交互に重ねて美しく仕上げるミルフィーユ鍋です。見た目の華やかさだけでなく、豚肉の旨味が白菜にじっくり移り、シンプルながら深い味わい。鍋つゆは昆布や鶏ガラスープで軽めに整えるのがコツです。お好みでポン酢や柚子胡椒を添えると、さっぱりと楽しめます。
同率3位 ごま坦々鍋（10票）
Photo by macaroni
ごま坦々鍋は、濃厚な肉みそとごまの香りが食欲をそそります。ピリ辛でコクのあるスープは、寒い季節にぴったりの濃厚味です。具材には豚肉や白菜のほか、豆腐やきのこを加えるとより旨みが増します。仕上げにごま油をひと回しすると風味がぐっと引き立ち、満足感の高い鍋になりますよ。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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