もちもちジューシー。みかんで作る日の出大福

30 分

「みかんで作る日の出大福」のレシピと作り方を動画でご紹介します。みかんを半分にして手作りの求肥で包み、日の出をイメージした大福を作りました。みかんのみずみずしさと白あんの上品な甘さがたまらないひと品です。ひと口食べればジューシーな果汁が口いっぱいに広がりますよ。

ライター : macaroni_channel

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材料

（6個分）

・白あんは6等分にして丸めます。

みかんは皮をむいて半分に割り、白あんで包みます。

求肥を作ります。耐熱ボウルに白玉粉、砂糖、水を入れてよく溶かします。ラップをかけてレンジ600wで1分30秒加熱します。

取り出して全体を混ぜ、さらにレンジで1分30秒加熱します。

バットに片栗粉を敷いて③を入れ、片栗粉を全体にまぶして粗熱を取り、6等分して①を包んだら完成です。

・レンジの加熱時間は様子をみて調節してくださいね。・こしあん、つぶあんでもおいしく仕上がりますよ。

材料３つでカリッとジューシー！みかんあめ

「みかんあめ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。甘くないみかんも、あめにするとおいしく食べられます。みかんを熱湯で茹でれば薄皮が簡単にむけるのでぜひお試しを！表面のあめのカリッとした食感とみかんのジューシーさがたまらないひと品です。

おいしさをぎゅっと濃縮。つぶつぶみかんジャム

「つぶつぶみかんジャム」のレシピと作り方を動画でご紹介します。食物繊維たっぷりの薄皮も丸ごとじっくり煮込んでみかんジャムを作りました。果肉入りでつぶつぶとした食感が楽しめます。おいしさもぎゅっと濃縮されたみかんジャムは、スコーンやクッキーとの相性抜群ですよ♪

みかんの缶詰風。みかんのシロップ漬け

「みかんのシロップ漬け」のレシピと作り方を動画でご紹介します。みかんの皮をむき、重曹で煮ることで薄皮がつるんとむけますよ。シロップにつけ込めばまるで缶詰のみかんのようになります。そのまま食べてもゼリーにしてもおいしいひと品です。

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