Name: 【種類別】今日はどう食べる？きのこを使ったおすすめレシピ31選
Cuisine: 日本

とろとろの白菜とチーズに、心まで溶かされてしまいそうなグラタンです。しめじとカキのエキスを吸った白菜は、絶品ですよ。ホットプレートでできるので、ちょっとしたパーティーにもいいですね。シメに、ご飯を入れてもいいですね。

旬の季節に作りたい♪ 白菜×しめじの人気レシピ20品

冬の定番食材である白菜としめじ。お鍋やスープなど、ほっこりと温かなお料理にぴったりの食材です。また、寒い季節に味わいたくなるクリーミーな味付けのお料理とも相性が抜群！今回は白菜、しめじを使ったやさしい味わいの温かなお料理たちをご紹介します。

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豚肉としめじを、ジューシーに堪能できるレシピです。バターとポン酢で炒めたしめじは、あとを引くおいさしさ。一度食べたら、きっとヤミツキになってしまいますよ。ご飯にのせて丼にしたり、焼きうどんにアレンジしても◎

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もも肉としめじを、トマト缶で煮込んだしめじ料理です。赤いスープに、アスパラの緑色がとても映えます。絶妙な酸味と甘みのあるトマトと、しめじを煮込めば、奥行きのある深い味わいになります。

鶏肉×しめじの絶品レシピ15選！おかずにスープ、パスタまで♪

鶏肉としめじと言えば、どこのご家庭の冷蔵庫にもだいたい入っている食材ではないでしょうか。今回は煮物、炒め物、ごはん、パスタ、スープとジャンル別にレシピをご紹介します。レパートリーを増やすチャンス！ぜひいろいろ作ってみてくださいね♪

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ごぼうと玉ねぎを入れた、しめじの味噌汁です。具だくさんで、食べ応えも栄養もたっぷりなのが嬉しいですね。やわらかく火が通ったごぼうと、シャキッとした玉ねぎの食感も楽しそう。お酒を加えるのがポイントです。

相性抜群の具材はどれ？しめじの人気味噌汁レシピ15選

毎日の食事に欠かせないお味噌汁。しめじ味噌汁には、どんな具を合わせますか？今回は食物繊維豊富なしめじを使ったヘルシーなお味噌汁レシピをご紹介。豆腐や根菜など、定番の具材以外にも、普段は組み合わせなかった具材があれば注目してみてくださいね。

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しめじとサンマのパエリアを、フライパンひとつで作ってみましょう。焼いたサンマの、香ばしいおいしさがたまりませんよ。彩りもよく、華やかなので、おもてなし料理や記念日にもおすすめです。

種類別しめじの賞味期限！冷蔵庫に入れて長持ちさせるコツとは

しめじの賞味期限についてご紹介します。バターで炒めたり、お味噌汁に入れたり様々な料理に使えるしめじ。他の食材と違って傷み具合が分かりにくいですが、目安となる賞味期限を覚えておいしく食べましょう！選ぶポイントや冷蔵庫で保存するコツも確認して！

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