目次
まいたけを使ったおすすめレシピ6選
22. まいたけのホイル蒸し
香りの強いまいたけを、シンプルに堪能するにはホイル蒸しが一番です。蒸した玉ねぎは、甘くて食べやすくなります。ユズ果汁としょうゆの、さっぱりした味わいも魅力的です。ユズの代わりにレモンを使っても◎
23. ごぼうと舞茸のそぼろきんぴら
Photo by macaroni
またいけと相性のいい、ごぼうとひき肉を使ったレシピです。しょうゆと砂糖の甘辛い味付けに、ピリッとアクセントをプラスするのは唐辛子。ごま油のコクうまい香りと、味わいも絶妙です。ご飯にのせて、丼にしてもおいしそうです。
24. 鶏むね肉とまいたけのコンソメバター炒め
Photo by macaroni
鶏むね肉のあっさりした味わいを、コンソメバターであと引くおいしさに変身させたレシピです。むね肉を使っているので、ヘルシーで食べごたえも感じられますよ。お好みで野菜を追加してもいいですね。
25. 牛肉とまいたけのしぐれ煮
Photo by macaroni
牛肉とまいたけを、シンプルに味わいたい場合は、こちらのレシピで決まりです。牛肉とまいたけの想像以上のうまみに、食べだすとお箸が止まらなくなってしまうかも。煮詰めることで、うまみをギュッと濃縮させています。
26. まいたけの炊き込みご飯
まいたけとしめじ、2種類のきのこのおいしさを味わえる炊き込みご飯です。だし汁のやさしい風味と、チリメンジャコの塩気が絶妙なバランスです。深いうまみに、食べ終わったあとまで、幸せな余韻に浸ることができそう。
27. 鶏とまいたけのパスタ
まいたけを使ったオイルパスタは、まいたけの香りと味わいを存分に堪能できます。オリーブオイルともも肉から出た脂に、パスタのゆで汁を合わせて、ソースにとろみをつけます。とろみのついたソースは、パスタと絡みます。
きのこの人気ランキング
