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しいたけを使ったおすすめレシピ5選
12. 鶏肉とギンナンの炊き込みご飯
生のしいたけを使った炊き込みご飯は、味わい深いコクが魅力です。もも肉や、レンコンやにんじんなど野菜もたっぷり入っています。しっかり味がついているので、お弁当やおにぎりにも最適です。
13. しいたけのボールフライ
Photo by macaroni
しいたけの形を生かしたひと品です。断面がとてもかわいく、食卓が一気に華やぎそうですね。しいたけに詰めるはんぺんは手で潰すだけなので、ミキサーいらずで、ワンボウルで作ることができます。
14. しいたけのベーコン巻き
Photo by macaroni
こちらのレシピはトースターでさくっと作ることのできる、ベーコン巻きです。ベーコンの脂を吸い込んだしいたけは、噛むとじゅわっと絶品スープが溢れます。濃厚なチーズと大葉の味わいも絶妙です。
15. しいたけのねぎみそ里芋焼き
Photo by macaroni
こちらもトースターで作る、ねぎみそと里芋を使った、シンプルなしいたけ料理です。ねっとり、とろっとした里芋食感に、きっと笑顔になってしまうはず。しいたと里芋の相性を、食べて確かめてみましょう。
16. しいたけと厚揚げのうま煮
Photo by macaroni
コロコロとした厚揚げとしいたけで作る煮物は、ほっとひと息つきたいときに食べたくなりそう。ごま油で炒めてから、煮るのがポイントです。ごま油とだし汁の、豊かな香りと味わいに、癒されてみてはいかがでしょう。
▼しいたけの切り方はこちらをチェック！
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