目次
電子レンジで作れる大根の常備菜レシピ3選
Photo by macaroni
調理時間25分
材料
栄養情報（1人あたり）
83kcal
4.1g
0.2g
15.3g
11.4g
2.8g
本当に電子レンジだけで作ったの!? と疑いをもってしまうほど、しっかりと味の染み込む煮物レシピ。こんにゃくは砂糖をもみ込んで加熱することで、下ゆでなしでも臭みがなく、水分が抜けて味が染み込みやすくなります。
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レンジで加熱する、大根としいたけの煮物です。なんと材料5つのみで作る、驚きのレシピ。塩昆布を入れるのがポイントで、旨味と塩味が具材に絡み、おいしく仕上がります。鍋で煮るのと違って、大根が煮崩れないのもよいところ。冷めたときに味が染みるため、作り置きにも向いていますよ。
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調理時間20分
材料
大根
、
豚ひき肉
、
a. しょうが（すりおろし）
、
a. にんにく（すりおろし）
、
a. 焼肉のたれ
、
a. 豆板醤
、
a. ごま油
、
a. 水
、
水溶き片栗粉
、
ラー油
、
小口ねぎ
栄養情報（1人あたり）
170kcal
7.2g
11.6g
11.8g
10.3g
2g
とろとろの麻婆あんが絡む、麻婆大根。こちらはレンジ加熱で作るレシピです。味付けのポイントは、焼肉のたれを使うこと。複数の調味料が入るためコク深く、簡単に味付けが決まります。大根がジューシーで、濃厚な麻婆あんとマッチ。冷めてもおいしく、作り置きしてあるとうれしいひと品です。
フライパンや鍋で作る大根の常備菜レシピ11選
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いかと大根を炒めるだけの簡単レシピ！大根×いかは冬に定番の組み合わせですが、煮込むのではなく炒めるのがほかと差をつけるポイントです。できたてのアツアツはもちろん、冷蔵庫で冷やして食べてもおいしいですよ♪
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忙しい主婦の味方として注目されている、さば水煮缶を使うレシピです。下処理不要ですぐに使えるだけでなく、しっかりと食べごたえがあり、うまみも足してくれる万能食材！コチュジャンで辛味をつけて、ごはんに合う常備菜に仕上げましょう。
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