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25. ごまの風味香る！もっちりシャキシャキ生春巻きキンパ
Photo by macaroni
韓国風の海苔巻き「キンパ」のレシピのアレンジ。通常ならごはんと海苔で巻くところ、こちらのレシピはライスペーパーで巻いてヘルシーに仕上げています。レンジで簡単に作ったナムルと、焼肉のタレで味付けをしたお肉、ピリ辛で酸味のあるキムチが絶妙なバランス。お米を使っていないので、サラダ感覚でどんどん食べられるレシピです。
26. キムチ入りの具だくさん♪ スンドゥブ炊き込みごはん
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味わい深くてボリュームも抜群の、キムチを使った炊き込みごはんのレシピです。、凝縮した旨みが特徴的なあさり・豚バラ肉・豆腐を使ってスンドゥブ風に。炊き込みごはんにすることで、おいしさを余すことなくいただけます。仕上がりがべちゃっとならないように、豆腐はしっかり水切りをしてくださいね。
【麺もの】キムチを楽しむ人気レシピ3選
27. お夜食にも！旨辛豚キムチうどん
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ストックに便利な冷凍うどんを使ったレシピです。コンロを使わずレンジ加熱でサッと作れてボリュームも抜群、旨みもたっぷりな旨辛豚キムチうどんなら、ランチやディナーはもちろん、お夜食にもおすすめ。お好みの野菜を使ってアレンジしてもおいしくいただけますよ！
28. つるっとやみつきビビンそうめん
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ツルッとしたのど越しで食べやすい、夏におなじみのそうめんを使ったアレンジレシピのご紹介。牛肉とコチュジャンやキムチをあわせているので旨みもたっぷり！ピリ辛テイストの加減はコチュジャンになるので、お好みで味をみながら調整してくださいね。
29. フライパンもお鍋も不要！ツナキムたまパスタ
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コンロもフライパンも不使用！レンジと耐熱ボウルで作れる、キムチとツナ缶、卵を使った旨みたっぷりのお手軽なクリーミーパスタのレシピです。使う調味料もシンプルだからサッと作れてお手軽。あれば粉チーズをかけることでより香りが広がるひと品に。
キムチの味わいで広がるレシピいろいろ♪
サッと作れる自家製キムチの作り方や市販のキムチを使ったアレンジレシピ、そして、ピリ辛で味わい深いキムチ風味の人気レシピをまとめてご紹介しました。和える・炒める・煮込むだけでなく、アイデアしだいでおいしく活用できるのも魅力のキムチ。さまざまな料理に使って、毎日の献立をより豊かに広げてくださいね。
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