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火を使わず完結！合い挽きミンチのタイパ抜群レシピ7選
Photo by macaroni
合い挽きミンチをたっぷり使う豪快なメイン料理は、パーティーや行事のときにぴったり。カレールーがねっとり残ってしまわないよう、みじん切りにしてから混ぜてくださいね。小さいお子さんが食べる場合は、黒こしょうを抜くことで、ピリッとする辛みを抑えられます。
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炊飯器におまかせな手軽さは、休日のランチや時間がない夕飯にぴったり。甜麺醤のコクと合い挽きミンチの旨みがよく合いますよ。木綿豆腐の水分が出るので、加える水は少なめにするのがポイントです。温泉卵や韓国海苔をのせると、ますます箸が止まらなくなりますよ。
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炊飯中に立ち上がるごぼうの香りが食欲をそそります。しっかりと下味をつける合い挽きミンチの味わいと、ごはんのやさしい甘みがよく合い、やみつきになりますよ。少ない材料で手軽に作れるので、冷蔵庫に合い挽きミンチがあるときはぜひ作ってみてくださいね。
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ケチャップベースの味わいで、大人も子供も食べやすいひと品。食べ応えがあるので、合い挽きミンチを使うメインおかずにおすすめです。旨みがキャベツによく染み込み、ごはんが進みますよ。大きめの耐熱容器で作り、そのまま食卓に出して取り分けるのも良いですね。
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合い挽きミンチの旨みが詰まった肉汁と、あとのせするバターの味わいが食欲を刺激します。電子レンジ加熱で肉だねにヒビが入らないよう、ラップはふんわりかけてくださいね。子供がチーズインハンバーグ好きの筆者は、フライパンで失敗したくないときに重宝しています。
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炊飯器を活用するので、主食がパンやパスタのときに合わせやすいメインおかずです。ハンバーグの型崩れを防ぐため、成形するときは肉だねの空気をしっかり抜いてくださいね。合い挽きミンチの甘みと、カットトマト缶ベースのほどよい酸味の味わいが絶妙です。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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