ライター : TAMA39

ワーカー主婦/簡単に作れる節約レシピ考案

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【赤色で彩る】お弁当のおすすめおかず5選

1. カリとろ。はんぺんのチーズベーコン巻き

Photo by macaroni

調理時間:15分
保存期間:冷蔵で2~3日


はんぺんを8等分に分けて作る長方形のおかずは、お弁当の隙間にぴったり。トースターでカリッと焼き上げるベーコンは明るい色合いが映えます。とろけるスライスチーズがふわふわなはんぺんとの相性抜群。作り置きしておくと便利ですよ。

2. コロコロかわいい。ミートボールのトマト煮込み

Photo by macaroni

調理時間:25分
保存期間:冷蔵で2~3日


豚ひき肉で作るまんまるのミートボールを、トマトソースで煮込みます。肉厚なミートボールは食べ応えたっぷり。赤色がきれいなトマトソースは、甘味と酸味がバランスよく子供にも大人気です。お弁当だけでなく、パーティーにもおすすめですよ。

3. 噛みごたえ満足。豚こまボールのごろごろ酢豚

Photo by macaroni

調理時間:20分
保存期間:冷蔵で2~3日


豚こま肉をギュッと丸めて揚げ焼きにしたら、かわいい酢豚ボールのできあがり。野菜を炒めてケチャップ入りの調味料をからめます。豚こま肉には下味をつけるので、中まで味がしっかりつきますよ。冷めてもおいしく食べられます。

4. 材料ふたつ。にんじんとツナのきんぴら

Photo by macaroni

調理時間:10分
保存期間:冷蔵で2~3日


にんじんとツナ缶でやさしい味のきんぴらはいかがですか?きれいなオレンジ色がお弁当を華やかに彩りますよ。切って炒めるだけで簡単に作れるので、忙しい朝にぴったり。汁気がなくなるまで炒めてしっかりと味を吸わせましょう。

5. 手間なく簡単。みんな大好きぷりぷりえびチリ

Photo by macaroni

調理時間:20分(※粗熱を取る時間は含みません)
保存期間:冷凍で2週間


電子レンジで完結のえびチリは、覚えておくとお弁当の彩りに使えてとても便利。洗い物が少ないため、時間のない朝は助かるレシピです。小分けにして冷凍すれば、お弁当に使いやすいですよ。ピリ辛な味付けはクセになること間違いなしです。

【黄色で彩る】お弁当のおすすめおかず5選

6. 歯ごたえ楽しい♪ さくさくカップキッシュ

Photo by macaroni

調理時間:20分
保存期間:冷蔵で2~3日


餃子の皮を使えば簡単にお弁当サイズのカップキッシュが作れます。餃子の皮がサクサクして食感が楽しいですよ♪ 小さくてもボリュームのあるカップキッシュは、お弁当の彩りにぴったりなひと品。作り置きしておけば忙しい日も助かりますね。

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