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消化の良い料理を厳選！おすすめおかずレシピ4選
Photo by macaroni
おいしそうな照りがある、カレイの煮つけのレシピです。電子レンジで作れるのがうれしいポイント。余熱で火を通すと、身が崩れることなく、やわらかく仕上がりますよ。カレイは白身魚のひとつで、消化がよい食材です。（※1）
Photo by macaroni
ホワイトソースに豆腐を使う、胃にやさしいグラタンです。たらやじゃがいもといった、消化のよい具材を使うのがポイント。また、脂質が多い生クリームを使わずに作れます。ホワイトソースに加えるバターは比較的消化されやすい油脂ですが、使い過ぎないように注意しましょう。（※1）
Photo by macaroni
調理時間20分
材料
かぼちゃ
、
a. みりん
、
a. 砂糖
、
a. しょうゆ
、
a. めんつゆ（3倍濃縮）
、
a. 水
、
サンドイッチ用食パン
、
かぼちゃの煮物
、
クリームチーズ
、
レタス
、
バター（有塩）
、
粒マスタード
栄養情報（1人あたり（煮物の栄養価です））
129kcal
3.1g
0.4g
30.9g
26.8g
1.7g
和食の定番副菜、かぼちゃの煮物を電子レンジで作るレシピです。めんつゆを使うことで、本格的な味わいに仕上がります。かぼちゃは繊維が少なく、消化のよい野菜ですよ。おいしく作るポイントは、加熱後に煮汁をかけること。冷ましながらだとじっくりと味がしみこみますよ。（※1）
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
栄養情報（1人あたり）
160kcal
8.8g
9g
11.1g
8.6g
3.4g
低脂質で消化によい絹豆腐とチンゲン菜、カニ風味かまぼこで作るとろとろのうま煮です。なるべく消化しやすいように、具材は小さめに切ると良いですよ。とろみがつくと温度が下がりにくいですが、あまり熱いと胃粘膜を刺激してしまいます。アツアツの状態は避けて食べましょう。（※2,3）
お腹が温まる。汁物・スープレシピ4選
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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