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【すぐ麺】レンジで一発！鮭ときのこの味噌クリームうどん

「鮭ときのこの味噌クリームうどん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鮭ときのこがたっぷり入った秋の味覚が味わえるクリームうどんです。みその香りが食欲をそそりますよ。具材をボウルに入れて電子レンジで加熱するだけで簡単に作れるので、忙しい日にもおすすめです♪ 2022年4月21日 更新

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カテゴリー：
レシピ
魚介類 麺類・パスタ うどん 鮭
調理時間
15 分
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- (0件)
クリップ
1056

ライター : macaroni 料理家　えも

料理研究家 / 調理師 / 製菓アドバイザー

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
318kcal
たんぱく質
たんぱく質
19g
脂質
脂質
6.6g
炭水化物
炭水化物
50.9g
糖質
糖質
47g
糖質
食塩相当量
2.1g

材料

（2人分）
  • 冷凍うどん 2玉
  • 生鮭 1切れ
  • しめじ 50g
  • 味付塩こしょう 少々
  • 牛乳 180cc
  • 合わせみそ 大さじ1杯
  • トッピング
    • 小口ねぎ 適量

下ごしらえ

・しめじは石づきを切り落としてほぐします。

作り方

1

生鮭はひと口大の大きさに切って耐熱ボウルに入れ、味付塩こしょうをまぶします。

【作り方】鮭ときのこの味噌クリームうどん

2

しめじ、冷凍うどん、牛乳、合わせみそを入れたらふんわりラップをかけ、レンジ600Wで5〜6分加熱します。

【作り方】鮭ときのこの味噌クリームうどん

3

取り出したらよく混ぜ合わせ、器に盛り付けます。小口ねぎをトッピングして完成です。

【作り方】鮭ときのこの味噌クリームうどん

コツ・ポイント

・電子レンジの加熱時間は様子を見て調節してください。
・生鮭は鮭フレークやベーコンで代用してもおいしく作れますよ。
・牛乳は豆乳でも代用できます。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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