前の動画

次の動画

秋のごちそうおにぎり。鮭の天むす風おにぎり

20 分

運動会にも！「鮭の天むす風おにぎり」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鮭をレンジで照り焼きにし、ごはんに天かすを混せ合わせたおにぎり。揚げずに作れるのでとってもお手軽です。天かすのおかげで、食べれば天むす風な味わいが楽しめます。お弁当にもぴったりなひと品です。 2022年4月26日 更新

カテゴリー：
レシピ
ごはんもの 魚介類 おにぎり 鮭
クリップ
768

ライター : macaroni 料理家　かりくる

料理研究家 / 栄養士

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
448kcal
たんぱく質
たんぱく質
15.4g
脂質
脂質
7.7g
炭水化物
炭水化物
81.9g
糖質
糖質
78.3g
糖質
食塩相当量
1.1g

材料

（2人分）
  • 生鮭 1切れ(80g)
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 小麦粉 適量
  • 酒 小さじ1杯
  • みりん 小さじ1/2杯
  • めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1/2杯
  • ごはん 400g
  • 天かす 20g
  • 焼き海苔 適量
  • トッピング
    • 大葉 適量

作り方

1

鮭をひと口大に切ります。

【作り方】鮭の天むす風おにぎり

2

塩、こしょう、小麦粉をまぶします。

【作り方】鮭の天むす風おにぎり

3

酒、みりん、めんつゆを混ぜ合わせて入れ、レンジ600Wで1分30秒加熱します。

【作り方】鮭の天むす風おにぎり

4

裏返して、再度レンジ600Wで1分加熱し、粗熱を取ります。

【作り方】鮭の天むす風おにぎり

5

ボウルに、ごはん、天かす、④の余ったたれを絡めて加えます。

【作り方】鮭の天むす風おにぎり

6

4等分に分け、ごはんの上に鮭をのせ、三角形に握ります。

【作り方】鮭の天むす風おにぎり

7

のりを巻いて完成です。

【作り方】鮭の天むす風おにぎり

コツ・ポイント

・レンジでの加熱時間は様子を見て調節してください。
・鮭は崩れやすいので、おにぎりを握る際は、やさしく握ってください。
下味しっかり サクふわ鮭唐揚げ

下味しっかり サクふわ鮭唐揚げ

「鮭唐揚げ」のレシピと作り方をご紹介します。しょうゆベースのたれに漬け込んでしっかり下味のついた鮭の唐揚げです。しょうがも入れてくせになる風味に仕上げました。すだちをしぼるとさらに風味が広がります。お弁当にもぴったりなので鮭のおいしい季節に作ってみてください。
【作り置き】調味料2つで味付け。鮭のみりん漬け焼き

【作り置き】調味料2つで味付け。鮭のみりん漬け焼き

「鮭のみりん漬け焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。みりんとしょうゆをじっくり漬け込んで香ばしく焼き上げました。みりんのほんのりとした甘さと、焼いたあとの照りが食欲をそそります。お弁当はもちろん、晩御飯のおかずにもぴったりなひと品ですよ♪
旨味じんわり。鮭となすの南蛮漬け

旨味じんわり。鮭となすの南蛮漬け

秋のメインおかずに。「鮭となすの南蛮漬け」のレシピと作り方を動画でご紹介します。なすと鮭を多めの油で揚げ焼きし、ポン酢で作るお手軽南蛮だれに漬け混むだけ。さっぱり食べれて、口いっぱいに旨味が広がる、たまらないひと品です。たくさん作って作り置きするのもおすすめですよ。
この記事を報告する
おにぎりに関する記事

焼き鳥缶で簡単！親子焼きおにぎり
塩こんぶ入り♪ ツナマヨの混ぜ込みおにぎり

編集部のおすすめ