目次
6. まろやかでおいしい。かぶとしめじの豆乳みそ汁
Photo by macaroni
調理時間：15分
かぶやきのこが入る豆乳みそ汁は、濃厚でまろやかな味わいでごはんによく合います。豆乳と合わせみその組み合わせはほんのり甘味を感じられて、ついつい箸が進みますよ。豆乳は分離しやすいため、強く煮立てないように注意してください。
かぶやきのこが入る豆乳みそ汁は、濃厚でまろやかな味わいでごはんによく合います。豆乳と合わせみその組み合わせはほんのり甘味を感じられて、ついつい箸が進みますよ。豆乳は分離しやすいため、強く煮立てないように注意してください。
7. たっぷり食べられる。麻婆チンゲン菜
Photo by macaroni
調理時間：20分
チンゲン菜をたくさん消費したいときは、麻婆チンゲン菜がうってつけです。とろりとよく絡む麻婆だれとシャキシャキのチンゲン菜は相性抜群。ごはんがもりもり食べられますよ。辛いものが苦手な方は、豆板醤の量を減らしてくださいね。
チンゲン菜をたくさん消費したいときは、麻婆チンゲン菜がうってつけです。とろりとよく絡む麻婆だれとシャキシャキのチンゲン菜は相性抜群。ごはんがもりもり食べられますよ。辛いものが苦手な方は、豆板醤の量を減らしてくださいね。
8. ジューシー。れんこん鶏団子とかぶの揚げ浸し
Photo by macaroni
調理時間：15分
秋野菜のれんこんやかぶをたくさんいただけるレシピ。とろけるかぶやシャキシャキれんこんがアクセントの鶏団子は絶品です。具材がふんわりやわらかく食べごたえもあるので、年配の方から子どもまで幅広い世代に喜ばれますよ。
秋野菜のれんこんやかぶをたくさんいただけるレシピ。とろけるかぶやシャキシャキれんこんがアクセントの鶏団子は絶品です。具材がふんわりやわらかく食べごたえもあるので、年配の方から子どもまで幅広い世代に喜ばれますよ。
9. ほっこり癒される。里芋ときのこの炊き込みごはん
Photo by macaroni
調理時間：60分
里芋とたっぷりのきのこを使う炊き込みごはんです。ホクホク、ねっとりの里芋は、ごはんに入れてもおいしい♪ やさしい味付けにきのこの旨味が広がり、ホッと癒されますよ。満足感もあるので、スープを添えて朝食やランチによいですね。
里芋とたっぷりのきのこを使う炊き込みごはんです。ホクホク、ねっとりの里芋は、ごはんに入れてもおいしい♪ やさしい味付けにきのこの旨味が広がり、ホッと癒されますよ。満足感もあるので、スープを添えて朝食やランチによいですね。
10. いろいろな食感で食べごたえ抜群。根菜カレー
Photo by macaroni
調理時間：50分
秋野菜をたっぷり使う根菜カレー。じゃがいもやにんじんだけでなく、ごぼうやこんにゃくも加えて食べごたえ抜群に仕上げます。ほかにも、さつまいもやれんこん、きのこ類を加えてもGOOD。しっかり歯ごたえを感じられ、甘味や旨味のあるカレーを作れますよ。
秋野菜をたっぷり使う根菜カレー。じゃがいもやにんじんだけでなく、ごぼうやこんにゃくも加えて食べごたえ抜群に仕上げます。ほかにも、さつまいもやれんこん、きのこ類を加えてもGOOD。しっかり歯ごたえを感じられ、甘味や旨味のあるカレーを作れますよ。
実りの秋を楽しもう！
秋は実りの季節。根菜やきのこ類をはじめさまざまな食材がおいしくなる季節です。葉物も暑い夏が過ぎ、冬に向けて栄養を蓄えています。秋が旬の魚であるさんまや鮭と組み合わせるのもおすすめですよ。
季節の変わり目である秋は、寒暖差が激しく体調も崩しやすいです。食卓に上手に取り入れて、健康でおいしい食生活を送ってください♪
季節の変わり目である秋は、寒暖差が激しく体調も崩しやすいです。食卓に上手に取り入れて、健康でおいしい食生活を送ってください♪
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