フレンチコース料理に挑戦！おうちで作れるおすすめレシピ25選

牛ほほ肉の絶品レシピ15選！定番の赤ワイン煮込みからアレンジまで

フレンチレストランなどで提供される牛ほほ肉の赤ワイン煮込みを、自宅で食べることができたら素敵ですよね。難しそうに見えますが、実はとっても簡単に作れてしまうのですよ。これからご紹介するレシピを参考に、ぜひ挑戦してみてくださいね。

「コンフィ」で旨みを閉じ込める！調理法と人気レシピ14選 - macaroni

フレンチレストランでメニューに並ぶ「コンフィ」という文字。ざっくりとどんな料理かは分かるけど、詳しく説明できない方、多いのではないでしょうか？この記事は、コンフィのやり方や人気レシピなどをご紹介！ぜひ参考にしてみてくださいね。

フレンチの名脇役「チャービル」とは？レシピと保存方法もご紹介

フランス料理のよく使われる「チャービル（セルフィーユ）」のレシピや保存方法をご紹介します。あまり聞き馴染みがないと思うので、"チャービルとは"、というところからご説明しますね。実は健康効果が期待できるハーブでもあるんですよ。