Name: 使い勝手抜群！豚ロース肉薄切りの人気レシピ31選
Cuisine: 日本

全粒粉ペンネと雑穀ブレンドで作る、おしゃれなパスタです。雑穀はスープで煮込み、豚ロース肉やロマネスコ、玉ねぎを具材にする、食感豊かな料理。彩りの良いビジュアルは、友だちとのランチにもおすすめです。ロマネスコがない場合は、カリフラワーで代用してもかまいません。

アレンジ自在。豚ロース肉の薄切り「お弁当おかず」6選

Photo by macaroni

お弁当のおかずは、味だけでなく見た目にもこだわりたいもの。オクラとにんじんの肉巻きを切ると、緑とオレンジ色のきれいな断面がお弁当に映えます。作り置きできるので、時間があるときにストックしておくと便利ですよ。

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ホクホク食感が楽しいポテトの肉巻きです。豚ロース肉で巻くので弾力がありジューシーなうえ、ポテトは冷凍物を使うため調理時間を短縮できます。調味料にはケチャップとコンソメのほか、粒マスタードを使用。甘酸っぱい味わいと、ほんのり苦みのある辛さがビールによく合います。

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細切りキャベツとカマンベールチーズを、豚ロース肉で巻いて揚げる新食感のとんかつ。ごはんのおかずだけでなく、お弁当に入れてもきっと喜ばれます。

豚肉はしょうが焼き用より薄いものを使えば、伸ばす手間が省けて便利。キャベツをたっぷり入れるので、揚げ物が苦手な人でも食べやすいですよ。

ささがきごぼうで作るきんぴらに、豚ロース肉の薄切りを加えるボリュームのある副菜です。ウスターソースやしょうゆ、はちみつなどの調味料と、肉の旨みがごぼうに絡んで、いつものきんぴらとは違った味わいに。濃厚な味付けはごはんにはもちろん、お弁当にもマッチします。

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小麦粉と牛乳、メレンゲの衣をくぐらせて揚げる肉巻きフリッターは、ふわふわの衣がクセになるおいしさ。ひとくちサイズなので、弁当箱に詰めやすくて重宝します。ブロッコリーが苦手な子どもでも、豚ロース肉で巻けば食べてくれるかも。オーロラソースをつけていただきます。

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