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12. 本格的な味。鶏手羽元のサムゲタン
調理時間：70分（※米を浸水する時間は含みません）
丸鶏ではなく鶏手羽元で手軽にサムゲタンを作ってみませんか？炊飯器を使うため、炊いているときにほかのおかずを作れますよ。水は具材や調味料を全部入れたあとに加えるのがポイントです。鶏手羽元の旨みが口いっぱいに広がりますよ。
丸鶏ではなく鶏手羽元で手軽にサムゲタンを作ってみませんか？炊飯器を使うため、炊いているときにほかのおかずを作れますよ。水は具材や調味料を全部入れたあとに加えるのがポイントです。鶏手羽元の旨みが口いっぱいに広がりますよ。
みそやコチュジャンで！手羽元のやわらか煮物3選
13. 香り豊か。鶏手羽元と大根のほろほろみそ煮
調理時間：30分
にんにくとしょうがを効かせるみそだれが鶏手羽元に合い、ごはんが進むこと間違いなし。鶏手羽元は先にごま油でこんがりと焼き、旨味をギュッと閉じ込めます。みその種類により味がガラリと変わるので、お好みのものを見つけてくださいね。
にんにくとしょうがを効かせるみそだれが鶏手羽元に合い、ごはんが進むこと間違いなし。鶏手羽元は先にごま油でこんがりと焼き、旨味をギュッと閉じ込めます。みその種類により味がガラリと変わるので、お好みのものを見つけてくださいね。
14. パンに合う。鶏手羽元と大根の白みそスープ
調理時間：15分
鶏手羽元の旨みがしっかり染みこむ野菜は絶品です。鶏手羽元は先に炒めるので、口に入れたときに香ばしさを感じられますよ。白みそベースの和風スープにバターを加え、パンに合う洋風の味に仕上げましょう。
鶏手羽元の旨みがしっかり染みこむ野菜は絶品です。鶏手羽元は先に炒めるので、口に入れたときに香ばしさを感じられますよ。白みそベースの和風スープにバターを加え、パンに合う洋風の味に仕上げましょう。
15. シメまでおいしい。タットリタン
調理時間：50分
しっとりやわらかい鶏手羽元が絶品のタットリタン。残ったスープにごはんを入れると最後までおいしく召し上がれます。辛いものが苦手な方はコチュジャンの量を減らしたり、ケチャップに変えたりして楽しんでください。
しっとりやわらかい鶏手羽元が絶品のタットリタン。残ったスープにごはんを入れると最後までおいしく召し上がれます。辛いものが苦手な方はコチュジャンの量を減らしたり、ケチャップに変えたりして楽しんでください。
鶏手羽元を使い煮物のレパートリーを増やそう
シンプルで簡単なものから本格的なものまでさまざまな煮物に使える鶏手羽元。下処理がむずかしいイメージですが、ポイント押さえるだけでしっとりやわらかく仕上がります。
炊飯器で作れるものや鍋で煮込むだけの簡単レシピのたくさんあるので、初心者も挑戦しやすいです。旨みたっぷりのおいしい鶏手羽元をぜひいろいろなレシピで楽しんでくださいね。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
炊飯器で作れるものや鍋で煮込むだけの簡単レシピのたくさんあるので、初心者も挑戦しやすいです。旨みたっぷりのおいしい鶏手羽元をぜひいろいろなレシピで楽しんでくださいね。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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