鶏手羽元をもっとおいしく食られる♪ おすすめレシピ20選

やわらかくておいしい鶏手羽元。ここでは鶏手羽元を使った人気のレシピをご紹介します。圧力鍋や炊飯器を使ってつくる時短レシピもまとめてみました。手羽元は焼き物や煮物などさまざまな料理に使えるので、ぜひ夕飯のおかずの参考にしてみてくださいね。

2019年6月23日 更新

13. ゴマ風味の手羽元唐揚げ

白ごまと黒ごまをダブルで使って香ばしさ倍増!サクサクの唐揚げにごまの食感がよく合いますよ。作り方は下味をつけた手羽元に卵液をつけて、仕上げにごまの衣をつければOK!子どもも大好きな味わいです。

14. アジアン風唐揚げ

アジアンテイストがお好みの人におすすめの唐揚げレシピ。ココナッツミルクやパクチー、ナンプラーを下味に混ぜ合わせて作ります。エスニックな風味をおうちでも楽しめますよ。お酒にもよく合います。

15. バッファローチキン

アメリカ料理のひとつ、バッファローチキン。こちらは下味をつけるのではなく、片栗粉をまぶした手羽元を揚げてから甘辛だれをからめてつくります。ソースにはケチャップやタバスコ、酢を使って辛みと酸味が楽しめるひと品です。

【煮物】鶏手羽元を使った人気レシピ5選

16. 手羽元と大根のさっぱり煮

白い器に盛り付けられた手羽元、ゆでたまご、大根、にんじん、オクラ

Photo by macaroni

骨付きの手羽元の煮物は食べ応えも抜群!味付けにポン酢を加えているので、さっぱりした味わいに仕上がるだけでなく、お肉をやわらかくしてくれます。大根はあらかじめレンジで加熱しておくとゆで時間が短縮できますよ。

17. ナスと手羽元のこってり煮

和食器に盛り付けられた手羽元、なす、半熟玉、白髪ねぎ

Photo by macaroni

こちらはウスターソースを加えてつくる濃厚な煮物レシピ。はじめにごま油とにんにくで焼いてから煮込むので香り豊かでうまみたっぷりのおかずに仕上がります。こってりソースは半熟卵との相性も抜群!あとひくおいしさです。

18. 圧力鍋でつくる手羽元ポトフ

塩麹と圧力鍋でとっても簡単においしいポトフをつくることができます。手羽元もほろほろのやわらか仕上げに♪ しっかり味も染み込むので野菜もパクパク食べられます。素材のうまみがぎゅっとつまったスープで身体もこころもぽっかぽかになりますよ。
3 / 4

特集

FEATURE CONTENTS

WRITER

ichika

カテゴリー

CATEGORY

ランキング

RANKING

毎日更新!SNSで逃さずチェックしよう