子供も大人も大好き!手羽元の人気レシピ20選で食卓を彩る♪

骨付きの手羽元料理は見た目が豪華に仕上がる万能食材。今晩のおかずに迷ったら、手羽元料理をおすすめします。煮てもよし、焼いてもよし、揚げてもよしとどんな調理にも使えますよ。こちらの20のレシピで家族の好みも見つかるはずです。

2018年9月12日 更新

手羽元の煮込みレシピ10選

1. 鶏手羽元のスープカレー

鶏手羽元とナスとピーマンとゆでたまごのスープカレーとご飯

Photo by macaroni

カレーのいい香りが漂ってきそうなこちらは、カレー粉で作る本格的スープカレー。本格的なのに、スパイスは使わずカレー粉だけでバッチリ味が決まるレシピです。油を吸ったナスやピーマンはカレーと相性抜群で、ご飯と一緒に召し上がれ。

2. 手羽元と半熟たまごのウスターソース煮

鶏手羽元とナスと半熟たまごの煮物と白髪ねぎ

Photo by macaroni

手羽元とナスと半熟たまごをウスターソースで煮込んだひと皿。手羽元には旨味がたっぷりなので、煮込むとおいしいだしがとれますよ。火にかけたウスターソースは甘みが出てこっくりした風味に。ナスや半熟たまごに染み込んでなんとも言えないおいしさです。

3. 手羽元のしょうが甘辛煮

さわやかな生姜風味のレシピです。鶏手羽元を煮込むときにストーブを使用していますが、なければ普通のお鍋でOK。あるなら圧力鍋で時短調理してもいいですね。醤油ベースの味付けは、ご年配の方にも食べやすいメニューです。

4. 手羽元とじゃがいもの煮物

骨付きの手羽元は旨味が豊富で、皮の脂からはコクを生み出します。じゃがいもや人参など野菜と煮込めば、旨味とコクが染み込んだ贅沢な煮物になりますよ。醤油と砂糖の甘辛味はご飯にぴったりで、もちろんお父さんの晩酌のお供にも◎
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Cucina_mamma

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