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和の王道！シンプルな調味料で作る手羽元鍋4選
1. 白だしでシンプル。手羽元塩ちゃんこ鍋
白だしを使うと、だしをとる手間いらずで手軽においしい鍋が作れます。手羽元をやわらかく仕上げるには、先に弱火で煮込んでおくのがポイント。手羽元と白だしの旨味で、野菜やきのこがぺろっと食べられます。
2. 忙しいときもかんたん♪ 手羽元の塩鍋
昆布、酒、塩をベースに作る塩味の鍋。手羽元、大根、キャベツといった、旨味たっぷりの食材をたくさん入れる味わい深いメニューです。あっさりとした塩味なので、どんな調味料でいただいてもおいしく食べられます。シンプルに食べたい人は、ポン酢しょうゆと合わせるのがおすすめですよ♪
3. 濃厚＆あっさり！手羽元の豆乳鍋
白だしと豆乳を合わせる汁が濃厚なのにあっさりと食べやすい、手羽元の豆乳鍋。まいたけやえのきだけ、豆腐など、食感も楽しめる具材をぎゅうぎゅうに詰める鍋は、食べ応えもバッチリ！寒い日の夜ごはんにおすすめです。
4. 作り置きにもおすすめ！手羽元のみそ煮込み
みそとめんつゆで味をととのえるだしが五臓六腑に染み渡る、手羽元のみそ煮込み。しょうがとにんにくがたっぷりで、食べ応えのある味わいです。作ってすぐでも食べられますが、半日ほど置くと味が深く染みこんで、よりおいしく食べられますよ。
洋風もエスニックも。アレンジ手羽元鍋7選
5. シメにはチーズをのせて♪ 手羽元のトマト鍋
手羽元とシーフードを煮込む、旨味たっぷりのトマト鍋です。玉ねぎやにんにく、ベーコンの香りを移すオリーブオイルで手羽元を炒め、風味豊かなスープに。シメにはとろけるチーズとごはんを入れるとリゾットとして、パスタを入れるとスープパスタとして楽しめますよ。
6. 丸鶏じゃなくてもおいしい！手羽元タッカンマリ
丸鶏を使って調理する韓国のタッカンマリですが、実は手羽元でもおいしく作れるんです。にんにくやしょうがを入れ、体の芯から温まるひと品。コチュジャンやポン酢しょうゆを使って召し上がれ！
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