目次
7. シンプルなおいしさ。手羽元とブロッコリーの鍋
ブロッコリーを茎まで丸ごと使う鍋レシピです。ゆでて食べることが多いブロッコリーですが、鍋で煮込むと旨味がスープに溶け出し、おいしくなりますよ。味付けはシンプルにして、手羽元とブロッコリーの旨味を存分に味わいましょう。
洋風もエスニックも。アレンジ手羽元鍋8選
8. シメにはチーズをのせて♪ 手羽元のトマト鍋
手羽元とシーフードを煮込む、旨味たっぷりのトマト鍋です。玉ねぎやにんにく、ベーコンの香りを移すオリーブオイルで手羽元を炒め、風味豊かなスープに。シメにはとろけるチーズとごはんを入れるとリゾットとして、パスタを入れるとスープパスタとして楽しめますよ。
9. 丸鶏じゃなくてもおいしい！手羽元タッカンマリ
丸鶏を使って調理する韓国のタッカンマリですが、実は手羽元でもおいしく作れるんです。にんにくやしょうがを入れ、体の芯から温まるひと品。コチュジャンやポン酢しょうゆを使って召し上がれ！
10. シメは麺でもごはんでも！手羽元と野菜のカレースープ鍋
みんなで囲んで食べられるカレー鍋のレシピです。シメは麺でもごはんでも楽しめるメニューです。とろけるチーズをのせるのを忘れずに♪ いつものカレーと同様、寝かせるとよりおいしくなりますよ。手羽元にもカレーの味がしっかりと馴染むので、作り置きのメニューとしてもおすすめです。
11. エスニック風味♪ 手羽元のピリ辛ココナッツミルク煮
いつもの鍋に飽きたら、タイ料理風のアレンジはいかがでしょうか。手に入りやすい食材を使うので、意外と簡単にできますよ。酢を入れて煮込むのが、手羽元をやわらかくするコツ。赤色と黄色のパプリカで見た目が華やかになり、おもてなしにもおすすめの料理です。
12. 冬と言えば！手羽元のクリームシチュー
冬と言えば、クリームや牛乳を使って作るクリームシチュー。クリーミーでとろみがある食感は、寒い季節にぴったりのメニューです。煮込み料理としてそのまま食べたり、パンにつけたりしてもGOOD。シチュールーを使ってもよいですが、小麦粉から作るアレンジも意外に簡単ですよ♪
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