Name: 手羽元を使う絶品鍋料理レシピ11選！王道からアレンジまで
Cuisine: 日本

みんなで囲んで食べられるカレー鍋のレシピです。シメは麺でもごはんでも楽しめるメニューです。とろけるチーズをのせるのを忘れずに♪ いつものカレーと同様、寝かせるとよりおいしくなりますよ。手羽元にもカレーの味がしっかりと馴染むので、作り置きのメニューとしてもおすすめです。

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8. エスニック風味♪ 手羽元のピリ辛ココナッツミルク煮

出典：

いつもの鍋に飽きたら、タイ料理風のアレンジはいかがでしょうか。手に入りやすい食材を使うので、意外と簡単にできますよ。酢を入れて煮込むのが、手羽元をやわらかくするコツ。赤色と黄色のパプリカで見た目が華やかになり、おもてなしにもおすすめの料理です。

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9. 冬と言えば！手羽元のクリームシチュー

出典：recipe.rakuten.co.jp

冬と言えば、クリームや牛乳を使って作るクリームシチュー。クリーミーでとろみがある食感は、寒い季節にぴったりのメニューです。煮込み料理としてそのまま食べたり、パンにつけたりしてもGOOD。シチュールーを使ってもよいですが、小麦粉から作るアレンジも意外に簡単ですよ♪

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10. 爽やかな風味。手羽元の塩レモン鍋

出典：oceans-nadia.com

生のレモンを使う爽やかな風味の鍋レシピです。臭みのないすっきりとしたスープにするため、手羽元は水で洗うのがポイント。疲れて食欲がないときでも、レモンの酸味でさっぱりと食べられそうですね。

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11. 体の芯まで温まる。手羽元のサムゲタン

Photo by macaroni

サムゲタンといえば、韓国の伝統的な薬膳料理ですね。本来は丸鶏を煮込んで作るのですが、手羽元を使えば自宅でも楽しめます。にんにくやしょうがで体がポカポカに。レシピではもち米を使用しますが、うるち米やもち麦でも代用できます。

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今年の鍋の主役に手羽元はいかがですか？

手羽先よりも肉の部分が多く、食べ応えがある手羽元。手羽先や手羽中に比べるとあっさりとしていますが、しっかりとした骨が一本通っているだけなので、食べやすい部位でもあります。

煮込んでも揚げてもおいしいく食べることができ、これからの鍋シーズンに大活躍してくれそう！鶏肉を使うレシピを手羽元に置き換えるだけで簡単にアレンジできるので、ぜひお試しあれ。