7. 中ふわっ外カリッ!やみつきさばの唐揚げ

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調理時間:20分(※鯖を漬け込む時間は含みません)

鶏肉で作ることの多い唐揚げですが、さばで作ってもふわサクでおいしいです。しっかり下味を付けるので、食べ応えがあります。脂ののったさばで作る唐揚げは外はカリカリ、中はふわふわ。揚げたてはやみつきになるおいしさです。酒の肴にいかがでしょうか。

8. 調味料ひとつだけ。さば水煮缶と梅干しの炊き込みご飯

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調理時間:60分

さば水煮缶を使うと簡単においしい炊き込みごはんが作れます。調味料はめんつゆだけですが、さば水煮缶を汁ごと加えるので旨味たっぷり。梅干しの酸味で、後味はすっきり爽やか。しょうがをプラスするのもおすすめです。

人気の照り焼きも。ぶりで作る簡単料理4選

9. 人気の定番和食。基本のふっくらぶり大根

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調理時間:30分

煮汁がしっかり染みたぶり大根は、ごはんのおかずやおつまみに人気の定番和食です。ぶりは大根の上にのせて煮ることで、ふっくらやわらかに仕上がります。さらに、大根にぶりの旨味がしっかり染み込んでおいしく作れますよ。

10. 簡単10分。下味冷凍のぶりの照り焼き

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調理時間:10分

ぶりに下味をつけて冷凍しておくと、食べたいときにすぐに作れるのでとても便利です。ぶりは冷凍したままゆっくりと蒸し焼きにするので、解凍の必要はありません。冷凍のまま蒸し焼きにすることで、旨みが逃げずにふっくらと仕上がります。

11. トースターでふっくら。ぶりの大葉みそ焼き

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調理時間:25分

魚焼きグリルがなくてもトースターで、ふっくらと焼き上がるぶりレシピです。長ねぎやにんにく、大葉などの薬味たっぷりのみそだれをのせて焼くだけで、豪華なおかずのできあがり。ごはんもお酒も進むみますよ。

12. ひとり暮らしの魚不足解消。ぶりのピリ辛照り焼き丼

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調理時間:20分

生魚は下処理が大変だったり、生ゴミが増えたりとひとり暮らしは魚不足になりがちですよね。そんなときは切り身を使いましょう。カリッと焼いて甘辛だれを絡ませたぶりをのせた丼はボリューム満点!ガッツリ食べたいときにおすすめです。

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