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材料はブロッコリー・しめじ・ポン酢しょうゆ・かつおぶしのたった4つ。レンジで簡単に和え物を作れます。味が薄まらないように、ブロッコリーとしめじは加熱後にしっかり水分を拭き取ってくださいね。
調理時間20分
材料
栄養情報(1人あたり)
129kcal
8.3g
5.5g
12.2g
11.8g
2.4g
ちくわときゅうりを甘酸っぱくてコクのある調味料に漬け込みます。ごま油やにんにくの香りで食欲がわきます。白すりごまをトッピングすると、香ばしさが加わるのでおすすめです。ごはんとはもちろんのこと、お酒との相性もいいですよ。
【穀物酢でさっぱり】お弁当のおかずレシピ5選
肉団子はやわらかい食感にするために、パン粉を加えるのがポイントです。玉ねぎは生のままを使うのでシャキシャキ食感を楽しめます。片栗粉は火を弱めてから加えるとダマになりにくく、トロトロのあんにできますよ。
豚こま肉とれんこんは両面しっかり焼くので、香ばしい仕上がりになります。甘酸っぱいさっぱりとした味つけはごはんとの相性が抜群です。牛肉や鶏肉で作る場合は、薄切りにしたものを使うと食べやすいですよ。
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